江戸前寿司でご宴会、ご予約受付中！

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握りと串天ぷら　六

握りと串天ぷら六店内・外観

お店のこだわり

「居酒屋で美味しい寿司が食べたい！」というお客様にピッタリ！寿司屋で長年修行した板前さんが厳選した鮮魚をリーズナブルな価格でご提供しています。寿司屋に比べ、一品料理も充実◎落ち着いた内装で居心地が良い雰囲気となっています。

「寿司屋にはおつまみの種類が少ない…」という事はよくありますが、六ではお酒に合うおつまみも多数ご用意しています。人気なのが「生本鮪の炙りトロ　雲丹のせ」。極上生本鮪の上に優しくとろける雲丹をトッピング、ねっとりとした旨味が混じり合い、とてつもなく至福なひとときに。

お酒にも合う種類豊富な創作串天ぷらが絶品！生きのよい活穴子を贅沢に使用した「穴子の丸ごと天ぷら」は是非ともご賞味頂きたい1串となっております。カリっとサックリ、快い歯ごたえが楽しめる串を店頭で楽しんではいかが？

六の本マグロは脂のノリが良く、口の中に旨味が広がります。握りお他に、「生本鮪の三色重」が人気。無くなり次第終了するので、お早めにご来店ください。

■■（重要）お席のネット予約につきまして■■席のみネット予約は、テーブル席限定となります。カウンター席（2名様～）でのご飲食をご希望の場合は、大変お手数ですがお電話にてお問い合わせください。

TX つくば駅徒歩2分！居酒屋×寿司のハイブリッド！「居酒屋で美味しい寿司が食べたい！」というお客様にピッタリ！寿司屋で長年修行した板前さんが厳選した鮮魚をリーズナブルな価格でご提供しています。

- テーブル4名様×6
- テーブル席：4名様テーブルを6箇所ご用意しています。宴会時には、席をコネクトして団体様向けにするこも可能。ご要望等があればお問い合わせください。

- カウンター1名様×9
- カウンター席：寿司屋の特等席のカウンター。板前さんと会話を楽しむのも良し、板前さんの熟練の技を鑑賞するも良し、一人でゆったり、カップルでまったり食事を楽しむも良し。　※お電話予約限定となります。

席タイプ	人数 × 席数	席の特徴
テーブル	4名様×6	テーブル席：4名様テーブルを6箇所ご用意しています。宴会時には、席をコネクトして団体様向けにするこも可能。ご要望等があればお問い合わせください。
カウンター	1名様×9	カウンター席：寿司屋の特等席のカウンター。板前さんと会話を楽しむのも良し、板前さんの熟練の技を鑑賞するも良し、一人でゆったり、カップルでまったり食事を楽しむも良し。　※お電話予約限定となります。
貸切	30名様×1	貸切：20名様以上のご利用で貸切可能です。

- TX つくば駅徒歩2分！居酒屋×寿司のハイブリッド！「居酒屋で美味しい寿司が食べたい！」というお客様にピッタリ！寿司屋で長年修行した板前さんが厳選した鮮魚をリーズナブルな価格でご提供しています。寿司屋に比べ、一品料理も充実◎落ち着いた内装で居心地が良い雰囲気となっています。

こだわりの極上【寿司】鮮度にこだわったネタが自慢の当店の寿司は、仕入から拘り「本物の旨さ」を追求しております。経験豊富な職人の握る寿司を、舌そして目でもお楽しみ下さい。天然本鮪の大トロ、カマトロ等を始めとする、新鮮な人気ネタを是非ともご堪能下さい。

【料亭御用達の醤油】原料を独自製法で作られた高級割烹用しょうゆを使用。豊かな風味を持ちながら、色、味、香りのバランスが整った超特選こいくちしょうゆです。

【シャリには高級赤酢使用】六では、無添加の高級赤酢の美濃三年酢を使用しています。長い貯蔵で熟成し、多くのアミノ酸を含み、深い味わいの赤酢は、シャリとの相性も抜群。鮮魚との相性も良いので旨味が足し算でプラスされていきます。

【揚げ方】六では、ドクターフライヤーを採用して美味しい天ぷらをご提供しています。食材からの水分を閉じ込め、内部へ余分な油が入らないように外をカラッと揚げています。魚介の旨味を存分に堪能できるヘルシーな天ぷら、日本酒と一緒にお楽しみください。

イメージ	設備の特徴	イメージ	設備の特徴
	【食べ方】天ぷらをご注文のお客様には、自家製海老塩、自家製抹茶塩、自家製山椒塩、昆布とカツオのだし天つゆの4種類をご提供。食材を美味しく味わう為に、塩にこだわり種類を多めにご用意。		【新鮮野菜】毎日獲れたての無農薬野菜を使用した特製串天ぷらもいかがでしょうか？鮮度が光るこだわり一本をお楽しみいただけます。