博多割烹　水音 ハカタカッポウ　ミズネ

世界のワインジャーナリズムをリードする世界最大規模、世界最高権威のコンペティション、「IWC インターナショナルワインチャレンジ」にて、「酒部門」五八三銘柄の中から第一位の「チャンピオン酒」を受賞致しました。世界に認められる、地元福岡の地酒を是非ご賞味下さい。

一合 2000円(税込) 福岡県 香彩、やや辛口  しずく搾りで仕上げた、華やかでフルーティな香りと繊細で軽やかな味わい。

一合 1060円(税込) 福岡県 芳醇、辛口  食中酒として、飲み飽きせず軽快な香りと飲み応えが感じられる芳醇な酒です。

一合 1060円(税込) 福岡県 芳醇、旨口  食中酒として、飲み飽きせずコクや味わいの奥深さを重視しています。

福岡県 芳醇、旨口 頴娃紫(エイムラサキ芋)を使用。その風味は、甘い味わいと上品で華やかな香り。

福岡県 吟香、旨口 酒米で仕込んだ吟醸酒の酒粕を蒸留し、貯蔵熟成。吟醸香と上品でまろやかな口当たり。

一合 1060円(税込) 白糸酒造 福岡県 日本酒度＝1.5  落ち着いた旨みがあるとともに、さわやかな酸と辛みのバランスが絶妙な酒。

一合 2000円(税込) 五町田酒造 佐賀県 日本酒度＝0  青リンゴのような爽やかな香味を感じ取れ、旨味と酸味が調和。幅のあるしなやかな味わい。

一合 1320円(税込) 旭酒造 山口県 淡麗、辛口  山田錦を五割まで磨いた、綺麗で新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランス。

一合 2000円(税込)

一合 1320円(税込) 高橋商店 福岡県 日本酒度＝マイナス・3  キリッと冷やすと爽やかに冴える、きめ細やかにバランスのとれたのどごしの酒。

一合 1320円(税込) 若波酒造 福岡県 日本酒度＝1  柔らかい甘みが押した後のスッと切れる引き味。シャープな仕上がりながら膨らみも十分。

一合 1460円(税込) 宮城県 日本酒度＝3 ほのかな甘みとシャープな口当たり。料理を引き立てる米の甘み。

一合 1060円(税込) 秋田県 日本酒度＝16 心地良い香りとシャープな喉越し。この奥行きと立体感は山田錦の成せる技。

一合 1060円(税込) 山口県 日本酒度＝16 豊かな米味が調和したお酒。特に日本料理の出汁との相性は抜群です。

一合 1760円(税込) 福岡県 日本酒度＝3 華やかな香りと、柔らかくキレのよい酒。

一合 1320円(税込) 岐阜県 日本酒度＝3 さわやかな香り、後味すっきり超辛口。

一合 1320円(税込) 山口県 日本酒度＝15 さっぱりとした軽やかな味わい。

一合 1060円(税込) 石川県 日本酒度＝3 濃厚な香味と酸味。調和がとれた豊かな味わい。

一合 1060円(税込) 高知県 日本酒度＝7 特有の酸味があり、幅がありつつキレもある。

一合 1060円(税込) 長野県 日本酒度＝2 香り高く、味わいはすっきり。スルスルと飲めてしまう美酒。

鹿児島県 佐藤酒造  深い味わいを是非、お湯割りで。

鹿児島県 西酒造  芋焼酎の歴史を変えた素晴しい芳香。

鹿児島県 西酒造  均整のとれた本格派。飲み方を選ばぬ美味さ。

鹿児島県 薩摩酒造  しっかりした濃い甘さと、芋らしい香り。

花の香 熊本県 濃醇、旨口 二年以上の時間をかけてじっくりと熟成。芋の甘みが濃厚で、洗練された厚みのある味わい。

宮崎県 霧島酒造  トロリとした甘み、キリッとした後切れ。

鹿児島県 佐多宗二商店  ほぼ地元のみで消費されてしまう希少品。

鹿児島県 鹿児島酒造  焼き芋ならではの香ばしくも柔らかい香味。

宮崎県 京屋酒造  昔ながらの重厚な香味。今も地元で愛される一品。

宮崎県 京屋酒造  上品で優しい、極上芋焼酎

宮崎県 岩合酒造  しっかりとした旨味。懐かしさを感じさせる通好みな味わい。

鹿児島県 佐藤酒造  流石は、佐藤の麦。濃厚です。

宮崎県 岩倉酒造  香ばしく軽やかで繊細な味わい。

大分県 二階堂酒造 芳醇な香りとまろやかな舌ざわり。

熊本県 高橋酒造  フルーティーで上品な米の香り。

熊本県 高橋酒造  麗しく華やいだ香りとスムーズな喉越し。

福岡県 花の露  大吟醸酒の酒粕によるフルーティーな香りがエレガント。