Asciutto （アシュット）

Asciutto=アシュットは、テーマを決めたワイン会を開いています。テーマに沿ったお料理と白や赤などワインエキスパート曽根崎が選んだ秀逸なラインナップを心ゆくまでお楽しみいただけます。 贅沢なお料理とワインが数種類楽しめるワイン会のお知らせは、ホームページや店頭でいたします。ぜひ一度、ご体験ください。

日本ソムリエ協会認定『ワインエキスパート』の資格を持つオーナーが厳選したワインの数々を美味しいイタリアンと共に。赤ワイン・白ワイン・スパークリングワインまで豊富な種類のワインはグラスでもご提供可能です。美味しいワインを居心地の良い時間を、美味しい料理とともにお過ごしいただければ最高の喜びです。

BYO=Bring Your Ownは、「好きな飲み物を持って来てかまいませんよ」というオーストラリア発祥の持ち込み文化です。私が申し上げるのも変ですが、Asciutto=アシュットは、BYOを歓迎しています。飲み慣れたワインをお持ちくださってかまいません。居心地の良い時間を、美味しい料理とともにお過ごしいただければ最高の喜びです。

Asciutto=アシュットは、ストレスのない食材を使うことを大切にしています。ストレスのない食材とは、収穫から時間をかけずに運ばれる地元・大分県産の食材のこと。短時間で届けられたいちばん良い状態の材料を、シェフが心を込めて調理しています。カジュアルな雰囲気の中、高級店に引けを取らない最高の味を心よくまでお楽しみください。