2024/06/18 更新 エ・オ ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール あべのハルカス コース詳細
「旬の美味しさはどこにあるのか?」雑味を取り除いて、その食材の中心にある澄んだ旨味を求め、たどり着いた究極の味わい。調理における現代の最新技術と偉大な料理人ベルナール・ロワゾー師から引き継がれたフランス料理の技法を駆使した、フルコース全8品。
料金 |
クーポン利用で 19,000 円(税込) 乾杯にスパークリングワイン、または季節のノンアルコールカクテルをご用意しています クーポンを見る |
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品数 | 8品 |
利用人数 | 1名~のご予約 |
滞在可能時間 | 2時間 |
ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6~10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯(7:00~14:59来店の予約)は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
予約可能期間 | 2024年2月14日~2024年12月21日まで |
予約可能時間 | 17:30~20:00 |
予約可能曜日 | 月~日・祝日・祝前日 |
予約締切 | 来店日の2日前15時まで |
補足事項 | ※胡麻、オレンジ、ゼラチンを使用しております。その他アレルギーのある方は事前にご相談くださいませ。★12月17日から25日まではこちらのコースをご用意しておりません。X'masメニューに変更となります★ |
組数限定 | 1日10組限定 |
※クーポン利用で適用される料金です。必ずクーポン提示条件、利用条件をご確認ください。
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コース内容
乾杯ドリンク スパークリングワイン又はノンアルコールスパークリング
Amuse
太刀魚のベニエ
Terrine de legumes
野菜のテリーヌ
Entree chaude
ソリレスのロワゾーグルヌイユ風
Poiret de Foie gras avec Peche
フォアグラのポワレと桃
Poisson de SDGs
未利用魚とエビのムース デュグレレ風ソース
Boeuf de NANIWA
なにわ黒牛のロースト ソースポワーブルヴェール
ズッキーニのロースト 人参のピューレ
Dessert
砂漠に咲いたバラ
パン、バター、小菓子、
コーヒーまたは紅茶は付いています
※食材の都合により、ご予約日以降のキャンセルはご容赦の程お願い申し上げます。当日のキャンセル代金は100%頂戴致します。
※お子様(10歳未満)のご来店はご遠慮頂いております。
※メニュー内容は食材の入荷状況により、内容を予告なく変更する場合があります。
★クリスマス期間中(12月23日~25日)ディナーはご予約頂けません。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2024-06-18 21:24:26.0
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。