島人酒場　もぅあしび～

県産野菜の食感と旨みをいかした「チャンプルー」。お酒のつまみにも、メインのお食事にもイチオシの一品です。当店では「ゴーヤーチャンプルー」「豆腐チャンプルー」「ソーメンチャンプルー」に、「にんじんしりしりー」「ナーベラーンブシー」といった炒め物も必食です。

沖縄料理はもちろん、近海ものの海鮮を集めた『お作り盛り合わせ』も自慢のひとつ。新鮮さが自慢だからこそ味わえる、海鮮の数々を、ぜひご堪能ください。タイミングが合えば、沖縄沖で収穫されたマグロなどもお楽しみいただけます。

若い男女が広い野原で三味線片手に歌い踊って楽しいひとときを過ごす唄遊びのことで、出会いの場としても使われていました。 お客様、従業員、業者様など色んな人と良い出会いをと言う意味を込めて、 「島人酒場もうあしびー」という店名をつけました。

雲丹、穴子などが入った10貫盛り

イクラ、和牛などが入った8貫盛り

地魚を使った6貫盛り

握り人気No.1自家製江戸前仕込み

カチャーシーとはかき混ぜると言う意味があります。 3種類のサラダをカチャーシーで 召し上がってください。

当店炭火焼は備長炭を使用しております。商品によっては遠火でじっくり柔らかく仕上げ、炭の香りをつける為お時間を頂く場合がございます。

炭火焼メニュー人気No.1

炭の香りと柔らかさが自慢の一品

鰻半身を使った鰻好きにはたまらない商品

野菜と卸しポン酢が相性抜群の一品

上質な和牛を沖縄の塩と山葵で

ゴーヤーの苦みと玉葱の甘味が相性抜群 サクッとした食感が自慢の一品

紅芋に葛粉を入れてもっちり仕上げた ホットデザート