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鯖街道花折 ご当地グルメガイドの口コミ

50代/女性さんの写真

50代/女性

来店日：2014/11/29

若狭街道沿いの老舗の鯖寿しいただけます。 お店のたたずまいはひっそりした庵のよう。 鯖街道の雄大な雰囲気にマッチした感じで、なかなかな趣き。 メニュー数は少ないですが・・・感動の鯖寿し食べれます。 お米と鯖の比率がちょうど半分、その美しさには目を見張ります。 添えてあるツバキの木も食欲そそる演出、紅ショウガもツバキ色。 付け合せもお澄ましにも鯖が使われ、どのメニューの鯖に生臭さ感じられず、とても美味。 特にあぶり寿しは、鯖のまったりした濃厚な味が炙りによって香ばしく香り、お勧めです。 鯖街道沿いにぽつんと1件立っていて、わかりやすくはありますが、この道でしか行けません・・・でもホントに感動の美味しさなので、ぜひお試しください。
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