2023/04/14 更新 いぶし銀 料理
料理のこだわり
地産の食材にこだわりあり。新鮮・安心な地の味をどうぞ
「いぶし銀」では、獲れたての美味しさをそのままご提供することにこだわっています。地元で栽培された野菜など、鮮度抜群な食材の味を活かした多彩なお料理をご用意！自慢の逸品を肴につまめば、いつも以上にお酒が進むこと間違いなしです♪
その時の旬に合わせ、色とりどりな野菜を仕入れています
季節を味わえる旬の野菜は、味も栄養価もばっちり。素材に合わせた最適な調理法の研究を重ね、一品一品丁寧にお作りしています。野菜だからと侮るなかれ！その新鮮な味わいに触れたら、思わぬ美味しさを再発見できるかも★
いぶし銀 おすすめ料理
旬を彩るコースの数々！コースは【個人盛】で提供可能！
信州の素材にこだわった料理の数々を、コースでたっぷり堪能！飲み放題付orお料理のみからお選び頂けます。※お料理の内容は季節によって異なります。コースは取り分け不要の個人盛でご提供いたします！※お料理のみ3500円～！+1500円で2h飲み放題も追加可能！+2500円で2hプレミアム飲み放題も可能！獺祭や焼酎の魔王もOK
お料理のみ3500円～
テイクアウト承ります！【高級オリジナルオードブル】
1～2人前2500円 3～4人前4800円
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いぶし銀 料理
- ◆産地直送！お造り※旬の魚介類は本日のオススメを店頭でご確認ください！
- ◆魚介焼
- ◆とろとろチーズ大集合
- ◆お番菜
- ◆馬
- ◆サラダ
- ◆炭火焼ともさんかく使用 いぶし銀の特選ローストビーフ
- ◆信州名物
- ◆野菜焼・他
- ◆酒肴・珍味
- ◆肉焼
- ◆お食事 お米は木島平産コシヒカリを使用！
- ◆デザート
- ◆自分で七輪焼
◆産地直送！お造り※旬の魚介類は本日のオススメを店頭でご確認ください！
店内の生簀より採れたてをどうぞ
◆魚介焼
今や干物の定番
酒の肴に最適
刺身用を使用
ぶ厚く提供いたします！
◆とろとろチーズ大集合
女性に大人気
シンプルにうまい
ビールに◎
自家製ならではの風味・コク…当店の自信作！！
鉄板でご提供します。とろとろチーズがたまらない！
◆お番菜
とりあえず！
◆馬
◆サラダ
根強い人気
厳選パルミジャーノチーズたっぷり
◆炭火焼ともさんかく使用 いぶし銀の特選ローストビーフ
いぶし銀特製ソースでどうぞ
チーズとバルサミコのＷソースでお召し上がりください
贅沢に召し上がれ！
豪華なサラダです
◆信州名物
レア・ミディアム・ウェルダン
ざざ虫・さなぎ・いなご
◆野菜焼・他
バターたっぷり
新潟は長岡市の名物
松代名物
いぶし銀特製ホイップソースで
◆酒肴・珍味
ビールに◎
食べ出したら止まらない
昔ながらの味
ざざ虫・さなぎ・いなご 各単品も可
◆肉焼
焼き加減(レア・ミディアム・ウェルダン)よりお選びください
タレ・塩よりお選びください/長野県産鶏肉使用。大きめ
ジューシー！
肉の旨味と軟骨の歯ごたえをご賞味ください
自家製タレ・塩よりお選びください
一度は召し上がれ！
意外と柔らかい 思い出に！
◆お食事 お米は木島平産コシヒカリを使用！
甘醤油または信州味噌より選択(みそ汁付き)
しめのラーメン◎
時季によっては新そばになります
大人の贅沢！
◆デザート
種類はスタッフに聞いてね…♪
季節のフルーツ入り
病みつきになる1串です
◆自分で七輪焼
エイヒレ/こまい/栃尾揚げ/スモークチーズ※画像は一例です。
備考
- ※価格は全て税込みです
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-04-14 11:41:44.0
