つきじかんの

まぐろ、うに、イクラ等、旬の素材を自店でセリ落とし、最短距離でお客様にご提供致します。そのままお店に仕入れているため、鮮度が良いのはもちろんですが、お値段もとてもリーズナブル。築地でしか味わえない最高のネタを使用した、かんのだけの丼を是非ご賞味ください。

かんのではシャリやわさび、しょうゆといった「脇役」にもこだわっています。独自の自家製すし酢を使用し専門工場にて炊き上げた、ネタとの相性が絶妙なシャリ。ツーンとした辛みの中にほのかに甘みを感じるワサビ。素材の味を引き立てるまろやかな自家製のしょう油。 脇役にまでこだわりがたくさん詰まったかんのの一杯をお試しあれ。