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金沢に元米大統領シェフが手掛ける欧州料理

金沢/洋食/ランチ/イタリアン/フレンチ/パーティー/飲み放題/ホテル/ご宴会

TSUZUMI

予算

5001～7000円 4001～5000円
ジャンル
洋食
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金沢駅
- 金沢駅 × 洋食
- 金沢駅 × 洋食全般
（石川）
- 石川 × 洋食
- 石川 × 洋食全般

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感染症対策情報あり

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石川県金沢市堀川新町１-１　ホテル金沢　１F 北陸鉄道浅野川線北鉄金沢駅出口より徒歩約2分・ホテル金沢はJR金沢駅の改札口から徒歩1分

月～日、祝日、祝前日: 07:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

※１２月２３．２４．２５日は特別メニューをしております。
その為、通常コースでのご提供ができないことがございます。

定休日：年中無休
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

アフタヌーンティー金鼓

初夏のフルーツならではのジューシーな味わいを存分にお楽しみいただけるラインナップです。

TSUZUMI BURGER

能登豚肩ロースと黒毛和牛を塊肉から叩いて作る、肉肉しくジューシーなパティ「ひらみばん」のバンズコラボ

ハッピーアワー

16時～18時の間、ビールやワイン、ウィスキー、スピリッツ、カクテル等がALL550円でお楽しみいただけます。

こだわり卵の朝食選べるメイン料理とハーフビュッフェ

朝食メニューについては、地元食材を多数使用した豊富なビュッフェ料理とともに、メインを4種からお選びいただけます。◇スクランブルエッグ◇目玉焼き◇和風ローストポーク◇焼魚・玉子焼き

2,600円（税込）

ずわい蟹とルッコラとオリーブのスパゲッティ

ずわい蟹の身と蟹の出汁を贅沢に使ったオイルパスタです。※ランチブッフェでも選択可能です。

1,800円（税込）

能登の味覚や旬の食材を取り入れた「能登応援ディナーコース」

Amuse：のと115を使った五郎島金時のポタージュAppetizer：能登鰤のタルタル能登の雫風味Bread：バゲット・ブリオッシュPasta：能登かきのスパゲッティいしる風味Entree：能登豚のポワレ 2種類のソースDessert：オレンジのムース　珠洲の塩を使ったクランブル添えcoffee or Tea：珈琲または紅茶　

7,000円（税込）

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プリフィックスコースでお選びいただくメインディッシュ

国産の黒毛和牛の肉質の特徴は、サシのきめ細かさ。低温調理したお肉は口に入れた瞬間にとろけるような食感と上品な肉の旨味が広がります。主役であるお肉を引き立たせるグリーンソースは大葉やみょうがを合わせました。金沢で愛される加賀野菜を彩りよく添え、味はもちろん、見た目の華やかさにもこだわった一皿です。

プリフィックスコースでお選びいただくメインディッシュ

旬を迎えた上質なサーモンを厳選し、低温調理して旨みをぎゅっと閉じ込めました！身がほろほろっと外れ風味豊かで、脂がのっているのにさっぱりとお召し上がりいただけます。

メニュー詳細をチェック！

解放感溢れるスペースに、シックで格調高く、それでいて緊張感を緩和させる心地よさを併せ持ったオールデイダイニングにてお食事をを楽しみください。

ゆったりとお座り頂けるソファータイプのイスを採用、どなたでもリラックスしてお楽しみいただけます。

大人数でのご利用や貸切も対応可能な和室座敷「鼓」もご用意しております。慶事、法事、企業様のパーティーなど様々な用途でご利用頂けます。※完全予約制、別途室料を頂戴いたします。

落ち着いた席で気の合う仲間と楽しいお食事を

大切な方のお祝いやお一人でのご宿泊の際のお食事、自分へのご褒美などにごゆっくりとお寛ぎ頂ける席をご用意しております。季節の食材を使用したこだわりのお料理を多数ご用意し、皆様のご来店をお待ちしております。

メニュー詳細をチェック！

「DINING TSUZUMI」に新作パスタが登場！

▼牛ホホ肉と加賀れんこんのボロネーゼ▼ボロネーゼは、なんといっても肉の美味しさが魅力。同じ大きさにカットした加賀れんこんのシャキシャキ感と、牛ホホ肉のジューシーな旨みを堪能してください♪肉の美味しさが最大限に引き出された、まさに肉好きのためのボロネーゼです。

国産黒毛和牛のロースト

加賀五彩を一皿に見立てた国産黒毛和牛のローストは、付け合わせで県産のお野菜をお楽しみいただける一皿。石川県産ニンジンを使ってまったりと濃厚に仕上げたピュレに、黒胡椒風味のソースが野菜の甘みを、際立たせてます。

TSUZUMI ツヅミ詳細情報

お店情報

店名	TSUZUMI
住所	石川県金沢市堀川新町１-１　ホテル金沢　１F
アクセス	北陸鉄道浅野川線北鉄金沢駅出口より徒歩約2分・ホテル金沢はJR金沢駅の改札口から徒歩1分
電話	電話番号を表示する
営業時間	月～日、祝日、祝前日: 07:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30） ※１２月２３．２４．２５日は特別メニューをしております。その為、通常コースでのご提供ができないことがございます。
お問い合わせ時間	営業時間内にお問い合わせください。
キャンセル規定	【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。コース料理当日のキャンセルはご連絡の有無に関わらず、100%頂戴いたしますので予め、ご了承くださいませ
定休日	年中無休 ※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
平均予算	【昼】2000円～5000円　【夜】4000円～7000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	－

お店のホームページ : https://kitanosyouya.owst.jp/

感染症対策

お客様への取り組み	入店時体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断りテーブル/カウンターサービス料理の大皿提供なし
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙全面禁煙
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	90席(お席のご予約はお早めに！ご宴会など各種宴会の予約を承り中！)
最大宴会収容人数	16人(最大収容人数16名様！人数等お気軽にご相談ください。)
個室	なし：和室テーブル席を4名様～16名様までご利用頂けます。詳細は店舗までお問い合わせください。
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	なし
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可

設備

Wi-Fi	あり
バリアフリー	あり：バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください。
駐車場	あり：詳細は店舗までお気軽にお問い合わせください。
英語メニュー	あり
その他設備	人数に合わせてご案内致します。お気軽に店舗へご相談下さい。

その他

飲み放題	なし
食べ放題	なし：食べ放題はございませんがアラカルト・各種コースをご用意しております。
お酒	ワイン充実
お子様連れ	お子様連れOK
ウェディングパーティー二次会	予算などご相談承ります！お気軽にお問い合わせください。
お祝い・サプライズ対応	可
備考	予算、人数、日程など、些細なことでもお気軽に店舗へご相談ください。