2023/12/12 更新 ふらり酔家 料理
料理のこだわり
旬の厳選素材
豊洲をはじめとする産地直送鮮魚、とちぎ和牛、新鮮野菜を使用しております。
検査済みの牛肉を使用
当店で使用している牛肉は【つくば分析センター】にて検査済みの牛肉を使用しています。安心してお召し上がりください。
ふらり酔家 おすすめ料理
【4月おすすめ】ラムロースのたたき 濃厚卵黄 胡麻醤油
さっぱりしていてお肉の味はしっかり感じる一品。濃厚卵黄を割ってお肉と絡めて召し上がれ♪胡麻醤油との相性も抜群でおつまみにも最適!お酒が進むこと間違いなし◎
1,045円(税込)
【4月おすすめ】桜鯛のポシェ 春のソース ミモザSTYLE
ポシェとは低温で行う調理法で「煮物」に近く、素材の味をさらに引き立てる効果がある調理法です。ポシェで新鮮な桜鯛を調理し春ソースを添えて、季節の花ミモザ風に仕上げました♪是非ご堪能ください!
1,650円(税込)
【4月おすすめ】「口内調理」丸い肉じゃが 牛トロサラダ
一見、肉じゃがには見えないお洒落な逸品◎サラダと牛トロフレークと肉じゃがを一緒に食べる事でそれぞれの旨味がより引き立ちます♪女性にも嬉しい牛トロサラダ◎是非、お試しください!
770円(税込)
ふらり酔家 料理
- 【サラダ】 ~ドレッシングは全て自家製です~
- 【お刺身】
- 【冷もの】
- 【温もの】
- 【焼魚】
- 【揚もの】
- 【七輪で炙り】超お得 食べなきゃ損!! この価格で食べられるのは酔家だけ!!
- 【お食事】
- 【別腹】
【サラダ】 ~ドレッシングは全て自家製です~
アボカドを生ハムで巻いた女性に人気なサラダ
色々な野菜が入った定番サラダ
辛いのが好きな方におススメ 良く混ぜてどうぞ!!
香味野菜の香りが美味しい和のサラダ
【お刺身】
豊洲直送の天然こだわりのお刺身が少しずつ5種類 <+160円(税込)でカルパッチョにも>
豊洲直送の天然こだわりのお刺身が少しずつ5種類 <+160円(税込)でカルパッチョにも>
豊洲直送の天然こだわりのお刺身が少しずつ5種類 <+160円(税込)でカルパッチョにも>
こだわり天然バチ鮪使用 <+160円(税込)でカルパッチョにも>
極上の赤身の旨みと柔らかさを堪能下さい(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
最高級 「匠」 の霜降り肉の旨みと甘みの有る逸品(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
税込価格となっております
【冷もの】
キャベツの浅漬けニンニク風味
チャンジャ・イイタコキムチ・白菜キムチ
鮪の酒盗・からすみ風・ホヤの塩辛
この3つのコラボレーションが絶妙 韓国のりに巻いて
クリームチーズにバニラ風味の甘いデザート感覚のチーズ お好みでハチミツを
クリームチーズ・モッツアレラ・カマンベール等
【温もの】
アヒージョとはスペイン語で 「ニンニク風味」の意味酔家流の 「和」 テイストで
アヒージョとはスペイン語で 「ニンニク風味」の意味酔家流の 「和」 テイストで
豆乳をかけた熱々お豆腐 ポン酢をかけて
ジューシーな粗挽きソーセージ
オーダーが入ってからお作り致します
生海苔たっぷり磯香る お出汁です
ソースの香りがたまらない 山芋だからヘルシー
カリ・トロッ揚げたお餅と明太子のコラボがやみつきに
焼いたトマトとベーコンの旨みがチーズとピッタリ
和と洋のコラボ!! カリッとろとろ食感がたまらない
にんにくの風味とぷりぷり海老がお酒にピッタリ間違いなし
内容は本日のおすすめメニューに!!
【焼魚】
ハーフ 810円(税込)
【揚もの】
1個約100g食べ応えの有るOpen当時から人気の有る唐揚げ、秘伝のたれに漬込んだ中はジューシー外はカリカリ
ポン酢でサッパリと
特製ニンニクマヨソースで
居酒屋の定番!! 旨出汁で
自家製タルタルソースがかかった鶏の唐揚げ
胡椒の辛みと砂肝の歯ごたえがたまらない
【七輪で炙り】超お得 食べなきゃ損!! この価格で食べられるのは酔家だけ!!
お肉の最高ランク!! この機会に是非(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食を控えて頂くようお願いいたします。
こだわりの美味しい牛たん噛めば噛むほどに肉の旨みが(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食を控えて頂くようお願いいたします。
福岡産!! お好みの焼き加減で・・・
【お食事】
梅干し・鮭・おかか・ジャコ
梅干し・鮭・本わさび・チャンジャ
超熱いので気を付けて!! 磯の香りがたまらない
牛すじを甘しょっぱく煮た具と温泉卵チーズをのせた〆のごはん
【別腹】
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2023-12-12 22:31:38.0