カーヴ隠れや藤沢店　～洞窟個室　迷路の店内～

水牛乳100%で作られた本物のモッツァレラチーズ。ブッファラならではの濃厚なミルクの味わいと独特な香りを楽しめます。イタリア産最高級モッツァレラポンティコルボ社製を使用。生地は甘く香ばしい小麦本来の旨味が驚くほど楽しめます。

4種類のチーズピッツァ！ゴルゴンゾーラ、プロボラアフミカータ、モッツァレラ、グラナパダーノ。濃厚なゴルゴンゾーラとまろやかなアカシア蜂蜜は相性抜群、是非お試しください！

とても美味しいスパイシーなピッツァ！スパイシーサラミ、ベーコン、モッツァレラ、トマトソース、挽きたてコショー。サラミやベーコンの肉汁、旨味がモッツァレラと溶け合い最高な味に引き立てます。

海鮮とジェノベーゼとの相性は抜群！甘く柔らかいプリプリのホタテがジェノベーゼの香りで旨味が引き立ちます。バジリコソース、モッツァレラ、青森県産ホタテ。

釜揚げしらすをふんだんに乗せ焼き上げています。食欲そそるガーリックの香りバターと山葵マヨのベースでとてもクセになる味です。

香ばしいガーリックと甘いトマトがシンプルで小麦の旨味を直に感じます！イタリアでは歴史ある普遍的なピッツァ！

パンチェッタの肉汁と塩気がほんのり甘いかぼちゃと絶妙に合います、またピスタチオの濃厚なコクもあと引きます。食感、旨味をはじめ今までにない新鮮な美味しさを体感できます。

菜の花の独特な香りと肉の旨味が絶妙。イタリアではマルゲリータに次ぐ人気。サルシッチャ、フリアエッリ（菜の花）、モッツァレラ

世界三大高級キノコといえば、トリュフ、マツタケ、ポルチーニ！その芳香な香り高いポルチーニとジェノベーゼの香りはとても上品で洗練された旨味を感じます。仕上げにトリュフ塩で更に香りづけします。バジリコソース、生クリーム、ポルチーニ、モッツァレラ、トリュフ塩

熱々、焼き立ての本格石窯焼ピッツァをテイクアウトでお持ち帰りいただけます。

人気のサラダ！相性抜群アボカド＆サーモン！山葵マヨで旨味UP、、、

イタリア産グラナパダーノチーズをふんだんの乗せた濃厚チーズサラダ

店内で原木からスライスしています。とても口溶けの良い生ハムです。

マリナラソースを生クリームとグラナパダーノチーズで濃厚に仕上げています。

やさしいミルクの味わいのモッツァレラがトロけ、オレガノの香草で独特な香りを楽しめます。

イタリアのシチリア名物アランチーニ（リゾットのコロッケ）トマトソースで包み揚げています。中からチーズがトロリと、、、

濃厚なリゾットを揚げています。口の中で蕩ける美味さ。

ちょっとしたおつまみに、止まらない美味さ、ワイン、お酒のおつまみとして、、、

ガーリック風味ただようスパイスの効いた大人気のポテト！！

止められないおつまみの定番！

明太子クリームチーズを包み素揚げしています！

イタリア産最高級モッツァレラ。水牛乳100％の本物のモッツァレラチーズ。濃厚なミルクの味わい。

アボカドディップを切立ミラノサラミでくるんでお召あがります。

切立生ハムで濃厚豆腐を包みます、挽きたてコショーをたっぷりかけて、、口の中でとろけます。

トロケル濃厚な旨味と食感！わさびがピりッと効いた美味しいおつまみ、、

甘酸っぱいスモークサーモンとクリームチーズ

もちもちの食感、あおさの香りが食欲そそります、美味しいおつまみ！

ガーリックバターをたっぷり乗せて焼く、香ばしい人気のおつまみ！

ゴルゴンゾーラはピカンテより食べやすいドルチェ、濃厚な旨味が堪能できますワインとご一緒に！

風味豊かなカカオマスとアーモンド生地の中にクーベルチュールチョコレートを閉じ込めました。

ほどよい甘味あるさつまいもに蜂蜜かけて・・・