茨城地産地消　和牛もつ鍋・常陸牛　もんどころ　勝田駅東口店

もんどころのイチオシ新メニュー！茨城の佐伯畜産がハーブを餌として丁寧に育てたブランド豚「霜降りハーブ豚」。良質なサシ(霜降り)が特徴の茨城の名豚をもんどころのしゃぶしゃぶで召し上がれ♪自慢のサシの旨味を一番おいしく楽しめる「しゃぶしゃぶ」。シャキシャキの葱と共に、滋味深いゆず塩鶏コラーゲンスープにくぐらせれば、柚子の香りが効いた上品な味わい。ヘルシーで旨味も抜群の絶品鍋！※ご注文は2人前～承ります。

ドーナツ状に盛り付けられたしゃぶしゃぶ肉の下はたっぷりのシャキシャキ葱。ぷるぷるの鶏コラーゲンが溶け始めたら、シャキシャキ葱とお肉を崩し落とします！軽くしゃぶしゃぶして召し上がれば、葱のシャキシャキ感と柚子の香りが効いたスープ、そして霜降りの旨味がたまらない絶品を味わえます。しゃぶしゃぶ肉は「ロース」「バラ」の二種類をご用意。サシの旨味を食べ比べてみるのも◎

霜降りハーブ豚の特徴である「良質なサシ(霜降り)」は鶏コラーゲンスープに溶け込むことでより旨味が増し、スープのお味も変化していきます。滋味深いゆず鶏塩コラーゲンスープには薬膳では身体を温めるといわれるクコの実や滋養強壮に効果があると謳われている松の実をちりばめた滋味深い味わい。三種の薬味【梅柚子胡椒 / パルメザン胡椒 / しびれラー油】でお好みの味に変化させても◎〆には「うどん / 中華麺」をご用意♪

常陸牛のうまみをギュッとせいろで閉じ込めて蒸し揚げました。湯気の中でじんわりと蒸される常陸牛。良質なサシは蒸されることで軽やかにヘルシーに仕上げます。じっくりとお召し上がりください。

茨城の銘柄黒毛和牛「常陸牛」の素材の旨味を存分にご堪能下さい。肉の旨味をシンプルに味わえるレアステーキでご提供いたします。

茨城の自然が育てた最高峰ブランド牛「常陸牛」を富士山溶岩プレートでお好みの焼き加減でどうぞ。しゃぶしゃぶのように、お肉を炙る感覚で富士山溶岩プレートで軽く焼き上げ、卵黄入りすき焼タレに絡めれば常陸牛の旨味がとろける自慢の逸品です。

※ご注文は2人前より承ります。コラーゲンスープにぴったりの〆には【うどん、中華麺  / 各 420円(税込)】をご用意。

茨城県大子町の大自然で育まれた奥久慈しゃものササミとつくば鶏の鶏皮、砂肝を特製の塩だれで炒めた逸品。「軍鶏（しゃも）」は闘争本能の強い鶏で、闘鶏として使われ、締まった肉質の美味しさがギュッと詰まり、野趣あふれる旨味と歯ごたえを楽しめます。瓦型のプレートでご提供◎

茨城県の山奥の自然の恵みのもとで生まれた濃厚な奥久慈卵を使用♪久慈川と阿武隈川に囲まれた緑豊かな土地で、滋養豊かなエサを食べて育った鶏の卵を、店頭で愛情込めてふっくらと焼き上げました♪

とろ～り明太ソースをササミと絡めて◎バケットと一緒に召し上がれ♪

高ミネラル・高タンパクで非常に栄養価が高く近年じわじわと人気の馬肉。鉄分やグリコーゲンも多く含むといわれ、低カロリー低脂肪で脂肪燃焼効果を期待できるとされています。※盛合わせ三種の内容は仕入れにより変わります。

癖のない馬肉のユッケ。茨城地産地消のもんどころならではの特徴として、大胆にも茨城の名産「納豆」を和えてみました！卵黄に絡めて召し上がれば、とろける馬脂の旨味と納豆の美味しさが絡み合う、お酒にピッタリの絶品◎予想外の美味しさ！

内容は季節や仕入れの状況により変更致します。※画像はイメージです。

内容は季節や仕入れの状況により変更致します。※画像はイメージです。

茨城のしらす名産地、大洗町で捕れたしらすを、新鮮な生刺身として！鮮度が命の生しらすは、特殊な技術で旨味と鮮度を保ったまま仕入れ、一番美味しい状態でお客様にご提供。

大きな波音がたつ荒波で有名な茨城県鹿島灘沖で捕れる蛸は、その波の激しさに身を打たれながら厳しい環境で育った肉厚があり食べ応えのあるタコ。この蛸の食感と旨味をぶつ切りでご提供。

茨城県大洗町で捕れたしらすの塩気と地蛸の旨味が最高にマッチ◎アヒージョはお酒のつまみにもピッタリの一品です。バケットにつけてザクザクと召し上がれ♪

ほろ苦さのあるロメインレタスはクリーミーなチーズの味とマッチ♪お好みのドレッシングをお選びください（玉ねぎ、青じそ、シーザー、香味胡麻）☆おすすめはシーザー

水と栄養だけで栽培される「水耕栽培」。無農薬で育てれられ、サラダに最適な安心安全のレタスをたっぷりと使ったグリーンサラダです。野菜本来の味をご堪能下さい。お好みのドレッシングをお選びください（玉ねぎ、青じそ、シーザー、香味胡麻）☆おすすめは玉ねぎ、香味胡麻

お好みのドレッシングをお選びください（玉ねぎ、青じそ、シーザー、香味胡麻）☆おすすめはシーザー、香味胡麻

茨城といえば鮟鱇！揚げたアンコウのふわりとした食感をお試しあれ。鍋とはまた違う食感と風味がおすすめ！

相性抜群のポテト×チーズ♪升からあふれて零れ落ちるチーズポテトはお酒のおつまみにピッタリ♪

茨城県ひたちなか市の老舗「黒澤醤油店」が長期熟成で作り上げた天然醸造醤油。「あわ漬け」はその醤油をベースに作り上げた万能調味料です。あわ漬け醤油のクリームチーズは茨城地酒と相性が抜群！

茨城県産大豆「タチナガハ」を使用したゆば。茨城県大子町の「ゆばの里」が素材にこだわり一つ一つ丹精込めて手作りした湯葉は上品な舌触りの絶品。

茨城名産「七福来塩唐辛子マヨ」を添えてご提供。

もんどころピザは、サクサクのパイ生地の上になんと茨城名物「しょぼろ納豆」と鶏そぼろ、レンコンがちりばめられたピザ。その絶妙な食感と食材の組み合わせは、まさにうまいもんどころ茨城のピザ◎隠れた人気メニューで、軽食としてもおつまみとしても、〆にもばっちり。茨城自慢の納豆×チーズを焼き上げたサクサク食感のピザをご堪能下さい。

茨城県産の納豆を使用した当店人気メニュー。昭和23年創業のだるま納豆を使用。茨城県産大豆を使用し地産地消を極めた老舗の納豆を、お揚げに入れてカリっと焼き上げた素朴な味が癖になる自慢の逸品。アクセントになる「七福来塩唐辛子」は茨城名産！

茨城県の山奥の自然の恵みのもとで生まれた濃厚な奥久慈卵を使用♪久慈川と阿武隈川に囲まれた緑豊かな土地で、滋養豊かなエサを食べて育った鶏の卵を、ふっくらとオムレツに。すっきしとした甘みの黒豆納豆がアクセントの、明太チーズのオムレツはまた食べたくなる逸品。

常陸牛／瑞穂芋豚／生レンコン／つくば鶏もも／さつま芋  　

茨城の「銘」豚・牛・鶏を、店頭で丁寧に焼き上げました。筑波山麓で育った銘柄鶏「つくば鶏」は山から流れる清らかの水と自然溢れる緑で育ち、肉質は柔らかく上品な味わいです。焼き鳥でお召し上がりください。「みずほ豚」はさつまいもを食べて育ち、適度な脂でよく締まった茨城名産豚。「常陸牛」は茨城の自然が育てた最高峰黒毛和牛のブランド牛。

※(たれ or 塩)お選び頂けます。

※(たれ or 塩)お選び頂けます。

納豆と切り干し大根を合わせて塩や醤油に漬け込んだ水戸市の郷土料理「しょぼろ（そぼろ）納豆」を使ったチャーハン。蛸の旨味とガーリックの風味がたまりません！〆の一皿にぜひ♪

※ご注文は２貫より承ります。　

奥久慈卵を使用したコクのある贅沢プリン◎

※季節により商品が変わります。詳しくはスタッフにお尋ねください。