美味研鑽 ＴＥＴＳＵ 徹

インテリアへのこだわり

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  店内に並ぶ酒瓶は目移りする程、圧巻の品揃え！

  普段なかなか飲めないような限定酒も多く扱っております。ご不明な点は店主までお気軽に。お料理に合わせて存分にお愉しみ頂けます。

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  目の前で拓未の技が見れる特等席

  料理人の包丁さばきや盛りつけなど、料理場の雰囲気を堪能できるカウンター席も常連様に人気。

サービスへのこだわり

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  レアもの・限定品地酒多数入荷します。

  十四代、黒龍、亀の翁、田酒飛露喜やさらに希少な金賞酒や限定品のみ、季節物も含めて40種類ご用意！

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  接待で使っても文句なしのおもてなしのお料理

  素材からこだわった食材から作るお料理は大切な接待で使われても大満足いただけると思います。旬の新鮮な食材をふんだんに使ったお料理をお楽しみくださいませ。

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  季節ごとに仕入れる鮮度抜群のお造りと十四代をカウンターで。いつ来ても銘酒と出会える、お酒好きにはたまらないラインナップ。店主との会話を愉しんで。

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  くつろげる掘りごたつのお席。接待から気の合う仲間との会食まで幅広くご利用頂けます。団体利用も可能！お気軽にご相談下さい。

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  こちらの看板を目印にお越し下さい！JR秋葉原駅『昭和通り口』から徒歩3分です。東京駅からもタクシーで10分！東京/銀座/御茶ノ水/水道橋/神田/上野

掘りごたつ

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  掘りごたつ18名様×18

  ゆっくりとお寛ぎ頂ける堀りごたつ席ございます。

カウンター

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  カウンター8名様×8

  料理人の包丁さばきや盛りつけなど、料理場の雰囲気を堪能できるカウンター席も常連様に人気。

座敷

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  座敷18名様×18

  掘りごたつ席は、お座敷席としてもご利用いただけます。

貸切

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  貸切18名様×18

  12名様より貸切も承ることができます。※【要相談】最大18名までです

お席一覧

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  こちらの看板を目印にお越し下さい。JR秋葉原駅　昭和通り口　徒歩3分です☆

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  店舗が地下1階にございます。

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  『Ichiro’s Malt』秩父で蒸留されたジャパニーズウイスキー。世界での評価も高く、その味は一級品。ワインウッドやミズナラ樽など、それぞれの香りを楽しんで下さい。飲み比べもお勧め。

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  『素晴らしき酒米の世界2』秋田県の新政酒蔵。6種の酒米で造られた純米酒。それぞれの米の旨みを楽しめる。

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  注目が高まっている、厳選された日本ワインも楽しめます。

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  焼酎のラインナップの一部です。初心者から焼酎好きな方までご満足頂けるはず！

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  【キンキ】大変脂肪の多い白身魚ですが、高級練り物の原料になったり、塩焼き、煮付けに使われます。そして美味しいのが、開いて一夜干にしたのはまた格別です！

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  全国鑑評会金賞酒

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  【天然特大岩牡蠣】岩牡蠣は時間をかけて成長するので、殻と身が凄く大きく育ちます。養殖の真牡蠣に比べ、大きさも厚みもあり、見た目で明らかに分かるほどのボリューム感です！

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  青森むつ湾産 特大フジツボ

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  極上本マグロかま焼カマトロ付

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  人気銘柄の十四代、黒龍、田酒、鍋島、磯自慢、飛露喜、新政、ぐどき上手、 東洋美人、在庫豊富限定品ゾクゾク入荷します。