香家 新代田店

香家 新代田店 おすすめレポート

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たてこさん

女性・投稿日：2009/08/27

ディナー | 来店シーン：一人で

クセになる坦々麺

こちらのお店、まだ情報が全然載ってませんねぇ。
とういことで、このレポートの需要があるかどうかわかりませんが、
私的にはかなりおすすめのお店です。


私がいつも食べるのは、花山椒たっぷりの鬼坦々麺。
舌が適度に麻痺するような辛さとがたまりません。
麺はまっすぐで細い香港麺ですが、濃厚なスープがよく絡み、
つるつると口に入っていきます。
え？もうおしまい？っていうくらいすぐに食べ終わってしまって、
物足りないくらいです。

セットで小さいご飯（高菜飯かチャーシュー飯のどちらか）がつけられるので、残りのスープはご飯を入れて食べてもよし。


でも私はご飯より、麺でもっといっぱい食べたい…

と名残惜しく思ってしまうくらい病みつきになります。


他にもゴマ系の姫坦々麺（鬼坦々麺よりも少し辛さ↓）や、口の中がシワシワしょぼしょぼになってしまうんじゃないかと思うくらい花山椒と辛さが強烈な青鬼坦々麺があります。

でも私の一番は鬼坦々麺ですねぇ。
お店のHPを見たら、胡麻・唐辛子・花椒・陳皮・八角が使われているらしいです。
結構辛さはあるけれど、たまらないおいしさです。


実は、汁なし坦々麺が名物らしいけど、確かずいぶん前に食べて、
あ。汁ありの坦々麺のほうが好き。と思った記憶があって、
ここずっと汁ありしか食べてません。


時々無性に食べたくなって、
夜にふらっとひとりで行くことが多いけど、
実はランチで行くと、ハーフ＆ハーフがあるという噂。

近いうちにぜひとも行かねば…とひそかに思っております。

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