2023/12/26 更新 やきとん酒場 新橋 とら八 料理
料理のこだわり
手仕込み・手作りを貫きます
月ごとに様々なおすすめ料理が登場いたします。
鮮魚にもこだわります
やきとん屋の魚と侮るなかれ。魚河岸直送の新鮮な職人が目利き。種類は多くありませんが、鮮度と味に間違いのないものをご提供します。
やきとん酒場 新橋 とら八 おすすめ料理
新メニュー★低温調理の肉刺し
JR新橋駅からすぐのガード下。炭火焼きの熱気と職人の活気が心地いい、昔ながらの大衆居酒屋です。いつもの仲間とワイワイ、時にはお一人でしっぽりと...さまざまな場面の「きょうの一杯」に。朝びきもつを熟練の技で焼き上げる炭火やきとんをはじめ、心を込めた手作り料理でおもてなしいたします。
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【やきとん串】朝挽きの新鮮素材をこの道30年の焼き師が炭火で丁寧に焼き上げます。
一度食べたら、とら八のやきとんの美味しさに気づいていただけると思います。素材、切り方、炭、焼き加減、塩加減。すべてに熟練の職人のこだわりが詰まっています。
130円～
飲み放題付きコース税込み３５００円から。忘、新年会等各種宴会にぜひご利用ださい。
飲み放題付きコース税込3500円～！こだわりのやきとんはもちろん、豊洲から毎日仕入れる鮮魚にも自信あり。
3500円(税込)～
やきとん酒場 新橋 とら八 料理
名物煮込み
ハーフ：429円（税込）
やきとん串 ※ご注文は1本より承ります。
鶏串・野菜串
名物串
【単品】 てっぽう／かしら：各154円（税込）、豚ばら：264円（税込）
ガツ刺し・肉刺し
鮮度抜群のガツを茹でて丁寧に下処理し、絶妙な歯ごたえに仕上げました。
※仕入れ状況により、ご提供できないことがあります。
※仕入れ状況により、ご提供できないことがあります。
※仕入れ状況により、ご提供できないことがあります。
小：572円（税込） ※仕入れ状況により、ご提供できないことがあります。
味噌野菜
サラダ
生たまねぎをすりおろし、ごま油など１０種類の材料を合わせた手作りドレッシング！
刺身
鮮度抜群の赤みに特製のピリ辛ユッケダレを和えました。青ネギ、きゅうり、卵黄を絡ませ召し上がれ。
すぐ出る
焼き魚
揚げ物
国産若鳥を使用。黒胡椒と白ごまが香ります。 ※2本から承ります。
新鮮な豚のシロを、自家製ピリ辛だれで味付け。カリッ、フワッの新食感唐揚げです。
国産豚ひき肉たっぷりのタネを、油揚げに丁寧に詰めました。からし醤油でどうぞ。
逸品料理
アクセントのチーズと紅生姜が癖になる一品。常連様に愛され続けています。
お食事
デザート
苺と酸味と練乳の甘さのハーモニー
備考
- 上記の価格は税抜価格です。別途消費税をご請求致します。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-12-26 21:22:22.0
