はるばるていおすすめレポート（3）

おすすめレポートについて

志穂美悦子さん

女性・投稿日：2010/05/05

来店シーン：一人で

経堂の隠れた名店

経堂で評判のラーメン屋と聞いて行ってまいりました。

駅から少し歩いたところにあり、目立つ暖簾が目印。
夕方に差し掛かる時間にも関わらず、数人の客で席が埋まっていた。

作っている方はお二方。とっても気のいい方々で常連客とお話をしたり店内は和気あいあい。
私は一人での来店だったが、ちっとも嫌な気分ではない。

看板メニューらしいワンタン麺を注文。

スープは醤油でたぶん魚介出汁です。あっさりしてるのに出汁はしっかり。
浮かんでるワンタンは皮の中にパンパンに肉が詰まっていて
臭みもなくぷりぷりの歯ごたえが抜群に美味しかった。

豆板醤のような唐辛子を酢か黒酢で溶かしワンタンをつけて食べる

ご丁寧に説明をして下った。
なにもつけなくても十分に美味しいのだがつけることによって味が締まる。

麺は細めのちぢれ麺。チャーシューは歯ごたえのある食べ応え抜群。

味だけではなく店の方々のお人柄にも惹かれた。
次は香麺(油そば)を食べたい

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もぐもぐさん

女性・投稿日：2007/02/22

ディナー | 来店シーン：一人で

美味しいラーメンを求めて。勇気を出して一歩足を踏みいれれば素敵な『はるばるてい』ワールドへ

経堂駅からちょっと歩いたところにあるこじんまりとしたラーメン屋さんです。
いつも満席でお店の前にも順番待ちの人もいつのであきらめていたけれど、今回は並んでいなかったので待ってみました。
　　
中にはいると８人のカウンター席は満席。夫婦できている人、ラーメン好きの人、常連さんらしき人と色んなお客さんがいます。常連さんはお酒を飲みながらマスター（文学や旅行など色んなことに詳しく、ラーメン屋の店長というよりマスターというカンジなのでこう呼んでみました）と話をしています。その会話をみんなが聞いて楽しんでいるというちょっとしたカウンター居酒屋のようなカンジ。
　
なににしようかと悩んでいると、隣の席の常連さんが相談にのってくれ、ワンタンメンを注文。
　　
大正解！！
　　
支那そばのスープは優しい味。チヂレ麺との相性もバッチリ。具がたっぷりのワンタンが入っていて、そのまま食べるもよし、別に用意された香辛料の入った小皿にお酢か中国の黒酢（私は黒酢にしました）をいれて食べるもよし。チャーシューも美味しかった。　
　　
ジャズが流れる店内で『はるばるてい』独特の雰囲気を感じながら、またワンタンめんを食べたいです。

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とんしさん

男性・投稿日：2006/12/18

ランチ | 来店シーン：一人で

何千杯とラーメンを食べていますが今でもＭｏｓｔＦａｖｏｒｉｔｅです

このお店ほど評価の分かれるお店はないでしょう。
とにかく、ラーメン居酒屋化しているお店だし、そのおかげですごく並ぶことになるし、席は狭くて座りにくいし、人によっては常連のお店だから嫌だというし・・・。
悪いことを並べるとかなりあるような気もします。それにラーメンは、人によって好みが全然違うので、ラーメンの味自体が好きじゃないという方もいらっしゃいます。

私は、このお店の料理は裏メニューも含め、すべて好きです。何を頂いても食べても美味しいと思います。
これはご主人が卓越したセンスをお持ちだからでしょう。どこでも食べられるというレベルではありません。

それに日本酒。私は日本酒にはこだわっているほうですが、こちらのお店に置いてあるお酒は本当に美味しいと思います。調子に乗って５杯くらいは飲んじゃいます。そして決して料金は高くありません。

そして、私がこのお店が好きな一番の理由。それは、ラーメンがすごく美味いと思うからです。個人的には醤油味が好きですね。
私の中では、小さい頃に食べていたあるラーメンが究極のものとして残っていて、その味を越えるラーメンはないかと日夜ラーメンを求めて彷徨い歩いています。
このお店のラーメンはそれを越えてはいませんが、現段階では、一番好きなラーメンです。断トツかな。
化学調味料を使わずに（と私は感じています）ここまで美味しく仕上げたスープは他にはないと思っていますし、とにかく味のセンスが天才的に良いというのが、私の感想です。

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