海鮮三昧コース5500円
ご予算に合わせた『くず葉』のコース！
【旬の魚介を求めて店主が朝5時に金沢中央市場へ！新鮮な地のネタを是非！】クーポン利用でお得♪海鮮三昧コース飲み放題付き全5品3300円、飲み放題付き6品5500円、厳選コース（寿司5貫を含む）全7品7700円
海鮮三昧コース5000円
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新鮮な地物の魚料理が食べられる寿司居酒屋
朝2時まで握り寿司が食べられる金沢片町の『寿司居酒屋』で、宴会！
寿司居酒屋 本家 くず葉 （くずは）
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予約人数分のポイントがたまる
- ポイント注意事項
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休- ◎：即予約可
- 残1-3：即予約可（残りわずか）
- □：リクエスト予約可
- TEL：要問い合わせ
- ×：予約不可
- 休：定休日
- ：通常よりポイントがお得にたまります
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（地図を見る）
- 石川県金沢市片町１－６番地１０号 ブラザービル１Ｆ 片町バス停徒歩30秒。金劇パシオンの裏「フルーツさかの」さんの横の道入る。
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月～土、祝日、祝前日: 18:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:30）
18:00～翌2：00（LO.1：30）
定休日：日
日曜
お店に行く前に本家 くず葉のクーポン情報をチェック！
全部で3枚のクーポンがあります！
2023/10/25 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
旬のお料理満載
【常連の大人気メニュー】見た目にも楽しい一品です。くず葉は、寿司以外も魅力ですよ。
旬の海鮮をお楽しみ
【魚がおいしい食都金沢】寿司職人の店主が厳選した北陸の海の幸を使った一品と地酒と一緒にご賞味下さい
片町で人気の隠れ家
【宴会ご予約承り中！】季節の宴会、部署やサークルの打ち上げ等の各種会社宴会にもピッタリの桟敷席♪
【本日とれたて！】鮮魚の握り寿司
寿司職人でもある店主のオススメ！甘海老・穴子・サバ・アジ・バイ貝・マグロ・カニ・イクラ・ウニ・このわた…
1貫110円(税込)～
季節の食材を使ったメニューも多数ご用意しております
その他旬のメニューも盛りだくさん
黒板をご覧ください
上 刺身盛り合わせ （一人前）
1,980円（税込）
上にぎり （一人前）
九貫
2,420円（税込）
鉄火
660円（税込）
大名巻き
1,650円（税込）
焼き魚のどぐろ
白身魚特有のサッパリした味わいではなく、脂と旨味たっぷりのとろけるような舌ざわりで、「白身のトロ」と呼ばれています
時価
2024/02/20 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
旬の食材や新鮮なネタを目の前で…
厳選された食材を贅沢に堪能！！会社宴会におすすめの飲み放題付5500円コースor6500円♪贅沢コースも！！
心躍る季節の一品も好評！！
新鮮な魚介料理はもちろん！旬の食材を作った一品料理も大好評！！おつまみも多数ご用意いたしております。
【感染症対策】入口に消毒液を設置しております。換気をしております。スタッフのマスク着用、検温を実施しております。席間隔をあけてご案内しております。宴会、打ち上げ、同窓会など各種会社宴会にピッタリの桟敷席♪居心地の良さ抜群。
目の前に新鮮な旬素材が並ぶカウンター席。『金沢の寿司職人の技』を目と味の両方でお楽しみ下さい。金沢観光の際には是非、金沢らしい寿司居酒屋で楽しい時間をお過ごし下さい。旅の土産話に誰かに教えてあげたくなる裏路地の名店です。
片町バス停そば『金劇パシオン』のすぐ裏にある大人の隠れ家です。『フルーツさかの』さんの小道入ってすぐです。翌2時まで営業なので、一次会は勿論、二次会、三次会にもお気軽にご利用下さい。
カウンター
2名様
インターネット予約、即予約、大歓迎です。
座敷
4名様
友人や会社の同僚との気軽な宴会に◎足を崩してじっくりと会話とお食事をお楽しみいただけます。
座敷
4名様
人数に合わせてお席をご用意いたします！机をつなぐことで大人数にも対応可能ですので、気軽にご相談下さい。
カウンター
12名様
1人でチョイ飲みや友人とのサク飲み、デートにも最適なカウンター席。職人の技を見ながら、ゆっくりと会話を楽しめます。
カウンター
12名様
寿司職人の熱気伝わるカウンター席。
座敷
28名様
巨大なくず葉の襖がリニューアル！
座敷
28名様
机をつないで大人数にも対応できます。
生ビールはもちろん、「加賀鳶」「手取川」といった北陸の地酒や焼酎など、当店のメニューとも相性の良いお酒を豊富にご用意。お好きなお酒をじっくり楽しむも良し◎料理に合わせて楽しむも良し！その時の気分に合わせてご堪能下さい。
新鮮な魚介だけではなく、お米にもこだわりあり！シャリのほのかな甘みが食材の美味しさを最大げに引き出します。硬すぎず柔らか過ぎない絶妙な力加減で握ったシャリは、口の中で解けじっくりと堪能したくなるほど。シンプルだからこそ職人の技も感じられる寿司を、ぜひご賞味ください！
焼いても煮ても美味しい旬の魚介を贅沢にお刺身でも◎店主自ら朝5時に金沢中央市場へ行き、選び抜いた食材だから鮮度にも自信あり！時期によって内容も変更しますので、季節折々の味覚をお愉しみいただけます。
チーズと豚肉の相性は抜群！揚げたてアツアツなら、とろ～りとけたチーズと肉の旨味をより一層楽しめます。冷えたビールやハイボールのお伴としても最適！！肉も魚も両方ご堪能いただけます。
職人の技をお楽しみいただけるコースは2700円～ご用意◎その日の仕入れによって内容が変わる「くず葉コース」は、まさに一期一会。何度来ても飽きずに楽しめるので、当店でも大人気のコースとなっております！
毎朝仕入れる旬の食材・新鮮な食材を！！
旨い魚を求めて店主が毎朝5時に金沢中央市場へ！毎朝選ぶ新鮮な食材を堪能♪飲み足りない食べたりないあなた！！二次会にも〆にもおすすめです！！
こんなマグロ、見たことない！
海老が小さく見えますが、そうではありません、この鮪が大き過ぎるんです。
店主自らが選ぶ厳選の食材を輪島サクラ醤油で食す！！
魚介はもちろん『醤油』や『米』にも店主自らのこだわり有り！！店主が旨い！と思ったものだけを使用。こだわりを感じて寿司を堪能ください。厳選された贅沢コースはお料理のみ5500円
寿司職人が握る金沢寿司
金澤を楽しむのにお寿司は欠かせません。朝3時までやってますから、いつでもお気軽にご来店下さい。
本家 くず葉 詳細情報
お店情報
| 店名 | 寿司居酒屋 本家 くず葉 （くずは） |
|---|---|
| 住所 | 石川県金沢市片町１－６番地１０号 ブラザービル１Ｆ |
| アクセス | 片町バス停徒歩30秒。金劇パシオンの裏「フルーツさかの」さんの横の道入る。 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～土、祝日、祝前日: 18:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:30） 18:00～翌2：00（LO.1：30） |
| お問い合わせ時間 |
月～土曜日 14:00～ このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日17時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 |
日 日曜 |
| 平均予算 | 3000～4000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | クーポン利用時はカード不可。お通し代250円。価格は税抜。 |
感染症対策
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り 客席へのご案内 テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 会計処理 非接触型決済あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
たばこ
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
お席
| 総席数 | 40席(お座敷・カウンター席) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 28人(襖を開ければひろびろ28人までOK！！) |
| 個室 | なし |
| 座敷 | あり ：ゆったりお座敷で |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 ：個室の利用などご相談ください |
設備
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし ：近くに有料パーキングあります |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
その他
| 飲み放題 | あり ：コースご注文に限り、飲み放題120分：1500円 |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：期間限定で食べ放題も！？ |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：お座敷完備 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男性が7割以上、1組当たり人数：～12人、来店ピーク時間：～21時 |
| 備考 | ご要望ございましたらお気軽にお問合せ下さい！ |
2024/02/20 更新
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