2024/01/09 更新 いちにいさん 金山店 料理
料理のこだわり
健康でヘルシーな発酵料理が自慢です。
発酵が昔から盛んな愛知県ならではの味噌やお醤油をはじめ、地元産の野菜や食材を使った発酵料理もご用意しております。食べて健康に、中から美しくヘルシーに！丁寧にとった自家製出汁は透き通っており、ポン酢などの調味料も心を込めて丁寧におつくりしております。当店で和洋折衷にアレンジしたお料理でご提供しております。
産地直送の旬食材！盛り付けにもこだわった鮮魚が自慢
市場から仕入れる鮮魚は、その時期ならではの旬のものを取り揃えております。仕入れ状況によっては、なかなか手に入らないような希少な魚に出会えることも。脂の乗った美味しさはもちろんのこと、器や盛り付けなど素材を生かした目にも楽しめる逸品を多彩にご用意しております。
いちにいさん 金山店 おすすめ料理
全国各地から取り寄せる厳選の地酒
【今話題のプレミアム日本酒もご用意！】全国各地から取り寄せる厳選の地酒10種。期間限定の地酒やなかなか手に入らないものまで♪
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今注目される「発酵」自家製フルーツ発酵ドリンクがおススメ！
日本の長い歴史の中で貯蔵を目的として生み出された発酵。その過程の中で言伝てされた知恵と幸福な偶然が多彩な発酵食品を生み、結果として美味探求へとつながった。今、健康志向からも注目される「発酵」を取り入れた自家製フルーツ発酵ドリンクやデザートご用意ございます♪
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いちにいさん 金山店 料理
いちにいさんの海鮮料理
仕入れにより、ない時もあります
仕入れにより、ない時もあります
仕入れによって若干価格に変動があります
大根・玉子・厚揚げ・こんにゃく・豚バラ
スピードメニュー
日本3大味噌の食べ比べ（仙台鯛味噌、名古屋八丁鉄火味噌、信州甘長とあじめこしょう味噌）
生ハム（ハモンセラーノ）とフルーツのコラボレーションがとても合います
なまこの卵巣を干した珍味です
サラダ
肉料理
卵料理
その他料理
今まで食べたことのない新食感の特製さつま揚げです！！
〆
一からカツオ昆布出汁を使用しています
こだわりのお米にこだわりのカツオ節、卵かけご飯でお召し上がりください
一からカツオ昆布出汁を使用しています
デザート
備考
- 掲載メニュー以外にも豊富にご用意しています。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-01-09 16:02:06.0
