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ワヤンバリ Wayang Bali おすすめレポート
asianyoshiさん
男性・投稿日：2011/02/05
ディナー | 来店シーン：デート
京都市中京区河原町三条 バリ島料理 Wayang Bali（ワヤン・バリ）
京都市中京区河原町三条 バリ島料理 WayangBali（ワヤン・バリ）ガムランの音楽が流れ、ゆったりとした時間が流れるような雰囲気を出すお店です。
カウンター席、テーブル席と座敷があります。
バリ島料理を肴に、お酒も楽しめそうです。
今回は、
・ガドガド
・テンペ・ゴレン
・サテの盛り合わせ
・マルタバッ
・ピサン・ゴレン・アイスクリーム
を頂いてきました。
ガドガドは、ピーナッツソースがかかった温野菜のサラダです。
ゆで卵、エビせんべい、人参、キュウリ、大根、
葉っぱが入っていました。
ピーナッツソースは辛くはないので、
辛いのが苦手な人でも平気です。
テンペとは、大豆を煮た物にテンペ菌をつけて発酵させた食品で、
イソフラボンやギャバが豊富に含まれているそうです。
美容とか健康に良さそうです。
小魚・人参・玉ねぎ等と一緒にテンペを炒めたお料理です。
ジャガイモとさつまいもとカマボコの混ざったような味。
味噌漬けした魚を焼いて、少し冷めて硬くなったような食感です。
わかりにくいかな（笑）
このお料理が特に気に入りました。
サテの盛り合わせには、エビ・鶏・豚・つくね
ココナッツ入りのつくねが入っていました。
ココナッツとつくねって、意外とあうんですね。
美味しかったです。
マルタバッは、バリ風お好み焼きです。
野菜の入ったチーズオムレツみたいな味でした。
どこがエスニックという訳ではないですが、
素朴な味で美味しかったです。
そのまま食べても美味しいですが、
スィートチリやチリソースをつけて食べても美味しかったです。
ピサン・ゴレン・アイスクリームは、
バナナの天ぷらにバニラアイスを添えたデザートでした。
アイスが２つも乗っていて、量は多いです。
温いバナナって気持ち悪いと思う人もいるかもしれませんが、
意外とあいます。
パリっとした食感の衣が好きな人は、
アイスクリームをすぐにどかした方がいいですよ。
食べる時は一緒の方が美味しいですが。
タイなどでは焼きバナナの屋台をよく見かけますし、
東南アジアでは暖かいバナナは一般的なんでしょうね。
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