2023/11/08 更新 炭火焼鳥 権兵衛 南堀江店 料理
料理のこだわり
新鮮な朝引き地鶏を使用☆
権兵衛自慢の朝引き地鶏♪長年契約している信頼できる方々から、毎日仕入れております☆鮮度には絶対の自信があるから新鮮でなければ味わえない、お造りなどの鮮物や、薫り高い上土佐備長炭で焼き上げることで、ジューシーかつ、歯ごたえのある食感に仕上げます★
仕込みは店舗でしております◎
つくねや焼き鳥の串刺し、スープなど基本的な仕込みは全てお店でやってます!!お客様に満足して頂けるように匠の技で心をこめておもてなし♪是非一度ご賞味下さい!!
炭火焼鳥 権兵衛 南堀江店 おすすめ料理
【大人気♪】写真映えも味も間違いなしの創作串各種
当店で注文して間違いないのがこの創作串です！チキン南蛮串やレタス肉巻串、アスパラ肉巻き串やニラチーズ肉巻きなど創作串を豊富な種類ご用意しております♪
187円（税込）～
【各種宴会に♪】当店自慢の地鶏料理各種＋飲み放題付コースは4000円～ご用意してます☆
権兵衛自慢の鶏料理が満載のコースをご用意致しました。忘年会・歓送迎会・各種宴会にピッタリ！忘年会のご予約はお早めにお願いいたします。大人気の￥4000円コースをいかがでしょうか？気軽にお電話ください♪
4000円～5000円
【鮮度抜群】お造り3種盛り合わせ
当店で扱う鶏は養鶏場から直接毎日入荷しておりますので、鮮度には絶対の自信がございます！プリプリで新鮮な肉のお造りをご賞味ください♪※入荷状況により内容が異なる場合がございます。
1,298円（税込）
炭火焼鳥 権兵衛 南堀江店 料理
- 【焼鳥】 ※1本の価格/1串2本以上～の注文となります
- 【創作串】 ※1本の価格/1串2本以上～の注文となります
- 【炙り焼き】
- 【お造り】
- 【サラダ】
- 【逸品】
- 【スピードメニュー】
- 【揚げ物】
- 【しめ】
- 【甘味】
【焼鳥】 ※1本の価格/1串2本以上～の注文となります
内容は入荷状況により異なります。苦手なものがあればお知らせ下さい。
河内の合鴨は臭みは一切無く。ジューシーな味わいです。
新鮮な肝をレア焼きして、ねぎごま油とともに。
塩焼き・たれ焼きのご指定がない場合、焼き手のオススメの味付けで提供いたします。
スパイスorタルタル
【創作串】 ※1本の価格/1串2本以上～の注文となります
自家製ゴマダレとレタスの相性バツグンの一串！
グランドメニューにもある南蛮串！串になったことで一口サイズで食べやすく、タルタルも美味しくてリピート間違いなし。
ジェノベーゼソース×パルメザンチーズ！イタリア風の創作串。
大葉と豚バラのミルフィーユの上には梅肉ソース。梅好きにはたまらない！
アスパラの食感と豚バラのジューシーさをご堪能あれ！
自家製ピリ辛だれとの相性は間違いなし！
自家製バーニャカウダソースがブロッコリーの旨味を引き立てます。
自家製の田楽味噌の中には親鳥のもも肉が入っていて、歯ごたえもあり、美味！
【炙り焼き】
数ある地鶏の中でも抜群にジューシーでいて旨味を兼ね備えたのがこちらの地鶏。鶏からしたたる脂と柚子胡椒を混ぜながらお召し上がりください。
脂肪分が一般的な鶏肉と比べ半分と少なく、ヘルシーで健康には欠かせない数多くの栄養成分が含まれており、ジューシーな旨味が特徴です。
鴨ならではの深いコクを味わっていただくため塩、胡椒のシンプルな味付けをし、強火で炙り、旨味を凝縮しています。
【お造り】
入荷状況により内容が異なる場合がございます。
臭みはなく鴨本来の濃厚な味わいを感じていただけます。
【サラダ】
特製オニオンドレッシングであっさり、さっぱりと。
濃厚なパルミジャーノをふんだんに使用した定番サラダ。
人気のごまベースで旨味の強いドレッシングはアボカドとの相性抜群。
【逸品】
こだわりの赤卵を使用した出汁巻きは、卵の濃厚な旨味を充分に感じられ、ふわふわでしっとり。
表面はカリっと、中身はフワっ。炭火の香りと共にお召し上がりください。
当店こだわりの香ばしく炙った肉厚チャーシュー。
【スピードメニュー】
とろっとろの黄身がたまりません！
自家製出汁醤油で頂く優しい逸品。
チャンジャ:これぞ、お酒がすすむ肴の王道！
鶏皮の食感がクセになります。
ピリ辛きゅうり:ピリッと辛さが際立つ逸品です。
箸休めを超えるこだわりのお漬物
涼感あるイチオシの逸品です。
無限に欲しくなるピーマン！おかわり必至！
【揚げ物】
その名の通り、皮がパリッパリです！
※お注文は2本からお願いします。これぞ究極。ジュワ―っと肉汁が口の中に広がります。
女性に大人気！注文して損なし！
サクサクでジューシー。
※お注文は2本からお願いします。自家製タルタルソースがたっぷり。
軟骨の食感がクセになる！
とりあえずマストな逸品
【しめ】
足さず引かず。究極の親子丼。
焼鳥屋のTKGはひと味違います。
大盛り:+110円(税込)
タレ・醤油/丁寧に焼き上げますのでお時間少々いただきます。
焼鳥屋の〆の定番！ボリューム満点！
塩麹をベースとした優しい味の雑炊です。
梅・明太子
ひと味違う焼鳥屋のスープは濃厚で染みます！
【甘味】
内容はスタッフにお尋ねください。
大分の蘭王を使用したとろけるブリュレです。
備考
- ※串は1本の価格です。1皿2本からのご注文をお願いしております。 鶏の旨味を引き出すためにレアで仕上げています。ご希望の焼加減がございましたらスタッフまで！！ ※表示価格はすべて税込価格です。※（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-11-08 11:00:57.0
