エスカーレのコース
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エスカーレ ホテルモントレ沖縄の～2人コース
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- 沖縄エアポートシャトル「タイガービーチ前」にてご降車ください
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- 月～水、金～日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
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- ディナー予算6000円
【ランチアニバーサリープラン】特別な日に大切な方との思い出のひとときを♪
| コース料金 |
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7,500円（税込） ※表示金額は税金・サービス料を含めた料金でございます。 |
- コース品数6品
- ☆スパークリングワインで乾杯
エスカーレからのお楽しみ
シェフからの彩り前菜
季節野菜のポタージュ 豆乳の泡と共に
白身魚のソテーにアーサのリゾットを添えて エストラゴン香るアメリカンソース
黒毛和牛の網焼き 季節の野菜 胡椒風味の赤ワインソース
パンとバター
アニバーサリーホールケーキ
コーヒーまたは紅茶
※メニューは季節により変更となります。
エスカーレ ホテルモントレ沖縄の～2人コース
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- 沖縄エアポートシャトル「タイガービーチ前」にてご降車ください
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- 月～水、金～日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
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- ディナー予算6000円
【メインチョイス★ランチコース】お魚orお肉のメインが選べるランチコース
| コース料金 |
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3,500円（税込） ※表示金額は税金・サービス料を含めた料金です。 |
- コース品数4品
- ［春のメニュー］（3/8～）
本日の前菜盛り合わせ
本日のスープ
メイン料理：下記からお選び下さい。
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・あぐー豚のモッツァレラチーズ入り香草風味のカツレツ マスタードソース
・白身魚と海老、白つぶ貝のアクアパッツァ風 沖縄県産アーサー入り
・やんばる鶏のトマト煮込み 濃厚チーズのリゾット 温野菜を添えて
・黒毛和牛のローストと彩り野菜 芳醇な赤ワインソース【追加料金￥1,500】
・オマール海老と県産魚のポワレ 甲殻類のソース 彩りサラダを添えて【追加料金￥1,000】
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パンとバター
パティシエより可愛いアシェットデセール
コーヒーまたは紅茶
※4月1日より価格の変更がございます。
エスカーレ ホテルモントレ沖縄の～2人コース
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- 沖縄エアポートシャトル「タイガービーチ前」にてご降車ください
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- 月～水、金～日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
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- ディナー予算6000円
【日帰りプラン】メインが選べるフレンチランチ＆スパ（天然温泉・屋内プール・ジム）
| コース料金 |
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4,000円（税込） ※表示金額は税金・サービス料を含めた料金でございます。 |
- MENUは【メインチョイス】をご覧くださいませ。
【本プランのご利用方法】
（１）事前にご予約ください。
（２）ご来館後レストラン予約カウンター（営業時間9:00～19:00）にてチケットをお受取り下さい。
（３）ランチまたはスパ施設のお好きな方よりご利用いただけます。
（４）先にご利用になる施設にて施設ご利用前にご精算をお願いします。
（５）本プランは屋外プールは使用できません。
ランチ営業／11:30～14:30（ラストオーダー14：00）
※営業時間が変更になる場合が御座います。
スパ【ブルーリーフ】
・屋内プール平日：9:00～19:00
・浴室、ジム／9:00～22:00 ※最終入場 21:30
※再入場は出来ません。
【イレズミがあるお客様へ】
「タイガービーチ」、屋外プール「サンセットガーデン」や「ブルーリーフ」内の屋内プール・天然温泉をご利用の際は、タトゥーシールをご利用くださいませ。（タトゥーシールは、ホテル内のコンビニエンスストアにて販売しております。）また、プール（屋内・屋外）やビーチではＴシャツを着用してご利用いただけます。
エスカーレ ホテルモントレ沖縄の～2人コース
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- 沖縄エアポートシャトル「タイガービーチ前」にてご降車ください
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- 月～水、金～日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
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- ディナー予算6000円
【Premiumプロポーズプラン】波音が聞こえる特別室で、大切な思いを伝える
| コース料金 |
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30,000円（税込） ※お一人様の料金でございます。※表示金額は税金・サービス料を含めた料金です。 |
- シャンパンで乾杯◆
｜Small Appetizer｜一口のお楽しみ
セーイカのタルタル キャビアのアクセント
｜Appetizer｜前菜
蟹とセロリのサラダ仕立て 彩り野菜のガーデン風
｜Second Appetizer｜温前菜
フォワグラのソテーと季節の焼き野菜 コンソメと共に
｜Fish dishes｜魚料理
国産伊勢海老のソテー サフラン香るリゾットを添えて 茸のクリュスタッセソース
｜Sherbet｜お口直し
グラニテ
｜Meat dish｜肉料理
神戸ビーフの網焼き 沖縄県産野菜 マディラ酒のソース
｜Desserts｜デザート
“ハートルージュ” マンゴーのムース
｜Bread and Butter｜
パンとバター
｜Coffee or Tea｜
コーヒーまたは紅茶
[Premiumプロポーズプランに含まれるもの]
・シェフお任せフルコースディナー
・シャンパン・ハーフボトル
・「ダーズンローズ」
「感謝・誠実・幸福・信頼・希望・愛情・情熱・真実・尊敬・栄光・努力・永遠」という意味が込められた12本の薔薇の花束をご準備いたします。
・バンケット(メイプル)貸切（15分間）
※深紅のバラ一本750円にて追加頂けます。
［プロポーズプラン お一人様30,000円］もご用意しております。
お問合せください。
エスカーレ ホテルモントレ沖縄の～2人コース
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- 沖縄エアポートシャトル「タイガービーチ前」にてご降車ください
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- 月～水、金～日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
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- ディナー予算6000円
3月8日より【沖縄×フレンチ】プルメリア 沖縄県産魚&和牛ロース肉など
| コース料金 |
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10,000円（税込） ※表示金額は税金・サービス料を含めた料金です。※3月8日より価格変更がございます。 |
- コース品数6品
- PLUMERIA（プルメリア）
エスカーレからのお楽しみ
シェフからの季節の彩り前菜
キャベツのクリームスープ あぐー豚のクリスピーベーコンを浮かべて
マグロの網焼きと帆立の香草焼き 柚子胡椒風味のソース
和牛ロース肉のグリエ エストラゴン香るバター風味のソース 牛蒡のフリット添え
パンとバター
パティシエより可愛いアシェットデセール
コーヒーまたは紅茶
※メニューは季節により変更となります。
エスカーレ ホテルモントレ沖縄の～2人コース
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- 沖縄エアポートシャトル「タイガービーチ前」にてご降車ください
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- 月～水、金～日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
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- ディナー予算6000円
3月8日より【沖縄×フレンチ】ブーゲンビリア オマール海老＆和牛フィレ肉など
| コース料金 |
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13,000円（税込） ※表示金額は税金・サービス料を含めた料金です。 |
- コース品数7品
- BOUGAINVILLEA（ブーゲンビリア）
エスカーレからのお楽しみ
シェフからの季節の彩り前菜
キャベツのクリームスープ あぐー豚のクリスピーベーコンを浮かべて
沖縄県産魚のソテー オマール海老入りトマト風味のスープリゾット 黒胡椒をきかせたチーズのチュイールを添えて
和牛フィレ肉の網焼き タイム香るオニオンをのせて フォワグラ入りのソースで
パンとバター
アヴァンデセール
パティシエより可愛いアシェットデセール
※メニューは季節により変更となります。
エスカーレ ホテルモントレ沖縄の～2人コース
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- 沖縄エアポートシャトル「タイガービーチ前」にてご降車ください
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- 月～水、金～日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
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- ディナー予算6000円
3月8日より【沖縄×フレンチ】オオゴチョウ オマール海老や和牛などシェフ渾身のコース
| コース料金 |
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18,000円（税込） ※表示金額は税金・サービス料を含めた料金です。 |
- コース品数8品
- OHGOTYOU(オオゴチョウ)
エスカーレからのお楽しみ
魚介類のマリネとサラダの菜園風 粒マスタード入りヴィネグレットソース
鮑のソテー 焦がしバター香るムニエルソース
牛タンと旬野菜のコンソメスープ仕立て
オマール海老とフォワグラのパイ包み、甲殻類のソースで
低温調理した和牛と春野菜を添えて、マニゲット香るソース
パンとバター
アヴァンデセール
パティシエより可愛いアシェットデセール
※メニューは季節により変更となります。
エスカーレ ホテルモントレ沖縄の～2人コース
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- 沖縄エアポートシャトル「タイガービーチ前」にてご降車ください
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- 月～水、金～日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
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- ディナー予算6000円
【7月5日限定一夜限りのスペシャルイベント】食で応援！能登石川の食材で綴る美食会
| コース料金 |
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18,000円（税込） ※表示金額は税金・サービス料を含めた料金でございます。 |
- コース品数9品
- 日本料理隨縁亭と洋食エスカーレ料理長による和洋折衷特別コース
日本酒を料理に合わせてお楽しみいただきます
（飲めない方にはノンアルコールドリンクもご用意しております）
【会場】ホテルモントレ沖縄 スパ＆リゾート 3F宴会場「ケンジントン」
（18:00受付開始）
※予約制 限定40名様
定員になり次第予約は受付終了いたします。お早めにご予約ください。
【吉田酒造様のONLINE出演】
手取川の豊かな伏流水、白山からの清澄で寒冷な空気、恵み豊かな米の実り
吉田酒造様が生み出した日本酒と共にお話を楽しんでください。
【吉田酒造店】
吉田蔵u 百万石乃白
手取川 大吟醸原酒 能登復興支援酒
【菊姫】
山廃純米
大吟五年
恩納村産もずく酢、加賀太きゅうりと烏賊のアミューズ
前菜5種盛り合わせ
こんかイワシのブルスケッタ
鮪の炙りとオクラ
やんばる鶏のコンフィ
茄子のオランダ煮と茗荷のマリネ
えびすと赤エビのグリルキャビア添え
石川県産魚 お造り盛り合わせ
加賀野菜の治部煮
能登和牛 すだれ麩 石川小芋 源助大根
甘栗かぼちゃ 加賀蓮根 金時草
石川県産白身魚の吟醸酒蒸し 岩海苔とパスピエールのソース
能登牛のグリエ 酒粕ソース初夏の野菜と共に
卸し蕎麦 焼きさば寿司
ほうじ茶のクレームブリュレ フルーツのコンポートと共に
コーヒーまたは紅茶
※食材の入荷状況により、一部内容を変更する事があります
