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和食|白山市
美川漁港所属の幸福丸が漁港へ帰ってきました。いつもは 鯛 を主に いろいろなお魚を捕ってきます。漁港につく30分ほど前に電話で「山長寿司」には連絡があるとか。その連絡を聞いた山長寿司の大将「伊藤さん」は車で2分の美川漁港までひとっ走りします。今日のお目当ては何かな?粋のいい採れたてのお魚を、自らの目利きで選んで、自分でさばいて、自分で握って出してくれます。今日は何が握られるか楽しみです。
フェリオ(男性)
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