「純国産うなぎ」を使用した絶品ひつまぶし

名古屋名古屋めし栄錦伏見うなぎひつまぶしビール日本酒焼酎個室ランチ

ひつまぶし　一葉

予算

4001～5000円 3001～4000円
ジャンル
和食
エリア
錦
- 錦 × 和食
- 錦 × 日本料理・懐石・割烹
（愛知）
- 愛知 × 和食
- 愛知 × 日本料理・懐石・割烹

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とても素晴らしい料理・味

来店した96%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した91%の人が満足しています

来店シーン

家族・子供と43%
友人・知人と28%
その他29%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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予約人数分のポイントがたまる

2024年05月
月	火	水	木	金	土	日
20	21	22	23 TEL	24 ◎	25 ◎	26 ◎
27 ◎	28 ◎	29 ◎	30 ◎	31 ◎

2024年06月
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◎：即予約可
残1-3：即予約可（残りわずか）
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

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愛知県名古屋市中区錦３-21-14アスタービル1F 提携駐車場有！店舗南隣、第三アミ―パークご利用の際、１時間分サービス！栄駅から8分／伏見駅から9分　

月～金: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～21:30 （料理L.O. 20:50 ドリンクL.O. 20:50）
土、日、祝日: 11:00～21:30 （料理L.O. 20:50 ドリンクL.O. 20:50）

定休日：不定休

お店に行く前にひつまぶし一葉のクーポン情報をチェック！

全部で2枚のクーポンがあります！

2024/02/28 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

炭火焼き『中ふわ外パリ』

厳選された国産鰻を修行を積んだ職人が丁寧に焼き上げます。

毎朝仕入れる純国産うなぎ

毎朝、うなぎが名産の静岡から厳選して仕入れます。一串ずつ丁寧に仕込みを行い、お客様のもとに届けます。

平日限定！一葉セット

平日限定！一葉セット￥5000『ひつまぶし上￥4780＋１ドリンク最大￥850まで』ネット予約限定

『純国産うなぎ』を使用して備長炭で丁寧に焼き上げます。茶碗蒸し、甘味付き

厳選された純国産うなぎを備長炭を用い、独自の手法で丁寧に焼き上げます。うなぎ界の伝統である、関西風、関東風ではなく、一葉独自の手法を生み出しました。使用する鰻は大きさ脂の乗りが最もひつまぶしに合う厳選された鰻を静岡より毎朝直送、職人の手により最高のひつまぶしへ生まれ変わります。

4,780円（税込）

愛知の誇る「名古屋めし」その中でも1度は食べたい「ひつまぶし」

まずは、茶わんによそってそのままお召し上がりいただきます。続いてお客様のお好みに合わせて薬味をのせて、最後は香り高い出汁をかけてお茶漬けにして愉しんでいただきます。

国産うなぎを職人が丁寧に巻いて仕上げた【うまき】

職人が一本一本丁寧に焼き上げております。ぜひひつまぶしと一緒にご注文ください。

1,480円（税込）

うまき

職人が一本一本丁寧に焼き上げます

1,480円（税込）

肝焼き

国産本格肝焼き。お酒のおともにどうぞ。

1,100円（税込）

うなぎ焼霜造り

焼霜造りとは、皮付きのまま表面に焼き目をつけて冷水又は湯引きにする事です。一葉の焼き霜は鰻を湯引きに致しました。鰻の焼き霜は、珍しいお料理ですので是非一度ご賞味下さい。

1,980円（税込）

2024/02/09 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

肝入りうな丼

肝がたっぷり入ったうな丼は絶品です♪

静岡県から毎朝直送される「純国産うなぎ」は旨味抜群。

備長炭を用いて『中はふっくら、外はパリパリ』に職人が丁寧に焼き上げます。名古屋名物ひつまぶしを食べるなら是非一葉でどうぞ。

8種類のコースがあります

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【4名テーブル】和の落ち着いた空間の中で、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。お一人様でも、お仕事帰りに、お仲間と、ご家族と、ご友人と、恋人と、お食事、お酒を楽しんでください。また、お席のご要望などもお気軽にご相談下さい。

【お座敷】掘りごたつの席でお子様連れのお客様に人気の席です。ゆったりとした雰囲気の店内でくつろいで頂けます。最大8名様までご利用頂けます。

【カウンター席】店内は木のぬくもりが伝わる落ち着いた雰囲気。1名様でも周りを気にせずゆったりとご満喫していただけるお席でございます。

8種類のコースがあります

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ひつまぶし一葉詳細情報

お店情報

店名	ひつまぶし　一葉
住所	愛知県名古屋市中区錦３-21-14アスタービル1F
アクセス	提携駐車場有！店舗南隣、第三アミ―パークご利用の際、１時間分サービス！栄駅から8分／伏見駅から9分
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～金: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:30～21:30 （料理L.O. 20:50 ドリンクL.O. 20:50）土、日、祝日: 11:00～21:30 （料理L.O. 20:50 ドリンクL.O. 20:50）
お問い合わせ時間	このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日19時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
定休日	不定休
平均予算	ランチ3000円～4000円／ディナー4000円～5000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用可：PayPay
料金備考	－
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。登録番号：T7180001053551 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

感染症対策

お客様への取り組み	客席へのご案内テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔ありテーブル/カウンターサービスオーダー時にお客様と一定間隔保持、料理の大皿提供なし、個室に換気設備あり
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙所完備
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	40席
最大宴会収容人数	10人
個室	なし：全席半個室タイプ
座敷	なし：あり
掘りごたつ	なし：あり
カウンター	なし
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可：30名以上で貸し切り可

設備

Wi-Fi	なし
バリアフリー	なし
駐車場	あり：店舗南隣、第三アミ―パーク。1時間分。１組様１台分。満車時ご利用不可。
英語メニュー	あり
その他設備	－

その他

飲み放題	なし
食べ放題	なし
お酒	焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ	お子様連れOK
ウェディングパーティー二次会	－
備考	－