行列ができる人気のひつまぶし専門店。

お子さまと家族みんなにうれしいご馳走メニューも豊富にご用意しております!
  • とても素晴らしい料理・味

    来店した96%の人が満足しています

  • とても素晴らしい接客・サービス

    来店した92%の人が満足しています

来店シーン
  • 家族・子供と72%
  • 友人・知人と14%
  • その他14%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日
ネット予約の空席状況 予約人数分のポイントがたまる
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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
愛知県丹羽郡大口町下小口5丁目176-1 名鉄犬山線柏森駅から車で5分小牧インターを北に2Km
営業時間・定休日
火~金: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~20:30 (料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00)
土、日、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
17:00~21:00 (料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30)

■4/27(土)~5/6(月)のGW期間中、
ランチメニューを販売休止とさせていただきます。

定休日:

月曜日
※月曜日が祝日の場合は火曜日(お盆除く)

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

人気のひつまぶし専門店

行列ができる人気のひつまぶし専門店。うなぎは産地にこだわらず脂ののったものを厳選しています

表面パリッと香ばしい鰻

うなぎを炭火でじっくりと焼き上げ、表面はパリッと香ばしく、身はふっくら皮はパリパリの食感が楽しめます

庭園や落ち着いた雰囲気

こだわりの庭園を観ながら、ゆっくりおくつろぎいただけます。

店長のおすすめ料理

備長うなぎ ひつまぶし御膳

うなぎ ひつまぶし、お造り、茶碗蒸し、吸物、香の物

4,500円(税込)

あおい御膳

うな重(4切れ)お造り、ミニうざく、大根サラダ、茶碗蒸し、茶碗蒸し、吸物、香の物

3,850円(税込)

上うなぎ ひつまぶし

外はカリッと身はふっくらの食感を味わえる逸品です。

4,650円(税込)

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

愛知独自のたまり醤油を使った秘伝のたれ

愛知県産の最高級のたまりを使用しています。たまりは、東海地方独特の大豆を使った醤油。とろっとしたなかに濃縮された味と香りが際立ちます。大豆の旨みが生きています。うなぎを焼き、最後にくぐらせ仕上げます。

大切な方と過ごす特別なひと時におすすめです

うなぎは産地にこだわらず脂ののったものを厳選しています。うなぎを炭火でじっくりと焼き上げ、表面はパリッと香ばしく、身はふっくらとした食感が楽しめます。秘伝のタレにくぐらせ仕上げるこのうなぎには香ばしい風味と旨味がグッと凝縮されています。うなぎと共に自慢の料理をお楽しみいただける多彩な御膳も充実しております。

メニュー詳細をチェック!

こだわりの空間づくり

ご友人やご家族とのお食事時間にもおすすめです。

  • 雰囲気自慢

落ち着いた雰囲気でゆっくりお過ごしいただけます

お席からは日本庭園を眺めながら、ゆっくりお過ごしいただけます。

お席

顔合わせや接待利用、記念日等の特別な時間におすすめです。

個室

8名様

顔合わせや接待利用、記念日等の特別な時間におすすめです。

メニュー詳細をチェック!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

ひつまぶし備長 本店 詳細情報

お店情報

店名 ひつまぶし備長本店
住所
愛知県丹羽郡大口町下小口5丁目176-1
アクセス 名鉄犬山線柏森駅から車で5分小牧インターを北に2Km
電話
営業時間 火~金: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~20:30 (料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00)
土、日、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
17:00~21:00 (料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30)

■4/27(土)~5/6(月)のGW期間中、
ランチメニューを販売休止とさせていただきます。

お問い合わせ時間 営業時間内にお問い合わせをお願いいたします。
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日17時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日

月曜日
※月曜日が祝日の場合は火曜日(お盆除く)

平均予算 ランチ2001~3000円/ディナー3001~5000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、ICOCA、iD、QUICPay
QRコード決済 利用可 :PayPay
料金備考

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、店内に消毒液設置、順番待ちの間隔調整/整理券発行

客席へのご案内

席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

テーブル/カウンターサービス

オーダー時にお客様と一定間隔保持、料理の大皿提供なし、個室に換気設備あり

会計処理

非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし、会計スペースに仕切りあり

テイクアウトサービス

テイクアウト用待ちスペースあり

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 80席
最大宴会収容人数 100人
個室 あり
座敷 あり
掘りごたつ なし
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー あり :車いす、ベビーカーで入店いただけます。
駐車場 あり :専用駐車場50台(無料)
英語メニュー あり
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー
二次会
お店の特長 お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時
備考

2024/04/30 更新

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おすすめレポートについて

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さっぺさん

40代前半/女性・来店日:2024/05/28

タレの味が美味しく鰻もパリパリで、美味しかった。ひつまぶし最高!!
ディナー | 来店シーン:家族・子供と
すべて読む
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ヨッシーさん

50代前半/女性・来店日:2024/05/25

土曜日のランチごすごくお得です
お吸い物が最高に美味しかったです
ランチ | 来店シーン:家族・子供と
すべて読む
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みんみんさん

40代後半/女性・来店日:2024/05/16

蒸さずにカリッと香ばしく焼かれている鰻が好きなので、備長のうなぎも大好きです。
いつも上ひつまぶしを注文しますが、初めて上うな重を食べてみました。タレがしっかり染みたご飯の美味しいこと!もちろん鰻も…
  • ひつまぶし備長 本店: みんみんさんの2024年05月17日の1枚目の投稿写真
ディナー | 来店シーン:家族・子供と
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■ひつまぶし備長 本店の関連リンク
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