Licorice

スモークサーモンの旨味とアボカドの甘味の素晴らしい組み合わせが楽しめます。卵・グリュイエールチーズ・スモークサーモン・アボカドの4種です。

皮無しソーセージを崩して、ガレットで美味しく食べられるように仕上げました。ポテトとソーセージのベストマッチを楽しめます。内容は卵・グリュイエールチーズ・ソシス・ポテトの4種です。

シェーブルチーズの酸味、エビの独特の甘味、ブロッコリーの青い甘味の間違いのない組み合わせを楽しめます。内容は卵・シェーブルチーズ・小エビ・ブロッコリーの4種です。

鶏もも肉でキノコのマリネを巻いて、低温で調理したものです。

スキレットで作るオムレツです。中の具材をキノコ・ラタトゥイユ・ソシスより選べます。

ムール貝の白ワイン蒸しです。

白いんげんと羊肉等をトマトベースで煮込んだ、フランスの昔からある煮込みです。

しっかりとマリネしたひき肉を大き目に焼いたものです。粒マスタードと一緒にお召し上がりください。

鶏レバーをポートワインなどで仕上げた、当店自慢のパテです。

鱈とポテトのパテです。

皮をパリッと焼き上げた国産の鶏ももです。溢れる肉汁でお酒もすすみます。そば粉のクリームソース・グリーンマスタードソースの2種から選べます。

低温でじっくりと火入れをしたもち豚のロースです。さっくりとした歯切れの良さと脂の甘味がそば粉のクリームソース・グリーンマスタードソースの2種から選べます。

ギリギリの火入れで奇跡の口溶けを実現したサーモンのコンフィです。ソースとの相乗効果が抜群です。シードルブランソース・レモンの2種から選べます。

高温で両面を炙る程度に火入れをし、ホタテのポテンシャルを最高に引き出したものです。をシードルブランソース・レモンの2種から選べます。

アップルクランブルをタルトに仕立ててあります。紅玉種のみを使用し、バニラとシナモン、ラムが香る一品です。紅茶と併せてイギリスの伝統を感じられます。

当店自慢の藪粉を使ったガレットを温かいデザートとしてお出ししています。上に乗ったバニラとキャラメル、藪粉が持つ軽い苦みが紅茶とよく合います。

焼菓子3種も盛合せです。紅茶のお供としてお召し上がりください。

ショコラ3種の盛合せです。紅茶やシードルなどのお供にどうぞ。

焼菓子、ショコラ、生菓子の盛合せです。アニバーサーリーなどの文字入れも、20文字程度まで承ります。