若葉亭　豊橋駅東口店

『香り・舌触り・柔らかさが抜群の上級部位を厳選いたしました。』豊かな自然に育まれ、伝統を受け継いだ巧みな肥育技術で手塩にかけて生産された上質の和牛です。コクのある味わいと舌触りの良さが自慢です。

言わずと知れた最高部位肉

最上級部位。出来ればレアで。またはサッと炙ったミディアムレアで

『生産者の愛情がたっぷり詰まった、まさに「愛」を「知る」牛。』血統の特長を活かした交配方式で、味・風味・食感を上質に高めた愛知県産の交雑種です。やわらかな肉質でありながら、赤身肉本来の旨味が十分堪能できます。生産から出荷までしっかりと管理された牛肉なので、安心してお召し上がりいただけます。

（ハネシタ使用）

店内手切りの大判カルビを特製ダレに付け込んだ自慢の逸品！

柔らかくきめの細やかな肉質が特選の愛知県産豚”みかわポーク“。ぜひ賞味ください。

[愛知県産]JAあいち経済連オリジナルの生ソーセージをお店で茹でて提供しています。生ソーセージだからこそ溢れる肉汁を味わってください。最初はそのままで、次に大葉塩ダレにつけて味の変化を楽しんでください。

[愛知県産]愛知県産のフレッシュなトマトに大葉塩ダレをかけたまさに【愛知サラダ】

※写真は大根ナムルです

※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。※お子様やご高齢の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食をお控えください。

[愛知県産]／小：220円 (税込)　大：440円 (税込)