2024/06/13 更新 魚や はちのや 心斎橋店 料理
料理のこだわり
◆デートや宴会、接待や会食など幅広くご対応◆
気軽につまめる一品から本格江戸前寿司まで、こだわりのお料理と思わず唸るような食事に良く合う銘酒をご用意しております。おひとり様でのご利用はもちろん、デートや女子会、各種ご宴会や大切な方をおもてなしするさいの接待など幅広いシーンでご利用いただけます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
◆鮮度抜群の旬の魚の旨味を丁寧に引き出す◆
新鮮な食材を仕入れているので鮮度には自信があります。季節に合わせた旬の食材を毎朝市場から厳選して仕入れているため、その日・その週・その月にしか味わえない品もございます。年間を通して、何度通っても美味しいお料理と出会える、素材本来の良さを最大限に活かした自信の逸品をご用意しております。
魚や はちのや 心斎橋店 おすすめ料理
【名物◆市場で厳選する旬の海の幸をふんだんに使用した極上のお造り】変わりお造りネタ5種1738円(税込)
毎朝、神戸市中央卸売市場より仕入れているため鮮度抜群の逸品をお楽しみいただけます。確かな目利きで厳選された旬の海の幸をご用意しておりますので、当店へご来店された際には必ずお召し上がりいただきたい自慢のお造りです。季節と共に移り変わる、旬の海鮮にこだわった極上のお造りの旨味をたっぷりとご堪能ください。
1,738円(税込)
【洗練された握り◆真心を込めて作り上げる赤酢の本格江戸前寿司に心ゆくまで舌鼓】寿司1貫253円(税込)~
シャリには香りが強く、まろやかな味わいが特徴の長期間熟成された赤酢を使用しております。はちのやでご提供するのは、一手間加えて真心を込めて作り上げる本格江戸前寿司です。天然の鯛やはまち、ひらめなど淡路のものを中心に豊富な握り・軍艦をお求めやすい価格でお楽しみいただけます。この機会に是非ご賞味ください。
1貫253円(税込)~
【日替わり◆今日一番の大物のカマをほっくり焼いた旨みたっぷり至極の逸品】本日のカマ焼き 880円(税込)
その日に1番美味しくお召し上がりいただける鮮魚の旨味を丁寧に引き出してご提供いたします。例えば、淡路産の鯛は身の締まりが良く、弾力と海の香りを存分に味わっていただけます。塩焼きでは、鯛本来の旨味を堪能できる淡白な味わいでふわっとした焼き上がりですので、味はもちろんのこと、目で見ても楽しめる逸品です。
880円(税込)
魚や はちのや 心斎橋店 料理
◆名物◆
当店いちおしメニューです。 はちのやに来たら絶対たべてほしい。 魚種はスタッフへお尋ねください。
◆造里◆
皮目をさっと炙った一品
本日一番のお魚でご用意※価格は時価ですのでスタッフへお尋ねください。
◆天串◆
さつまいも/ししとう/玉ねぎ/なす/チーズ揚げ/たこ/のり巻きチーズ/海老/鯛/お魚チーズ巻/お魚梅しそ巻き/豚バラ
◆揚◆
フルーティーなソースが際立ちます。
梅しそといわしの間違いない組合わせ
定番のポテトをどうぞ
◆焼◆
柔らかでリッチな味わい 味の変化をお楽しみください。
柔らかな出汁の美味しさが拡がる
鮮魚の美味しさを閉じ込めました。
げその甘みがぎゅっと凝縮
大ぶりのかきを厳選しました。
カリっとふんわり
◆煮◆
甘辛く煮付けて、お酒のアテにぴったり
ふっくら柔らかに仕上げました。
◆早出し◆
特製甘酢で仕上げました。
◆蒸◆
あさりの旨味を丸ごと味わう
なめらかな食感がやみつきの美味しさ
たっぷりの出汁が香る
◆小鉢とサラダ◆
甘辛だれが絡むやみつきの美味しさ
お酒に良く合う特製ポテトサラダ
◆飯◆
土鍋でふっくら粒立つご飯が絶品
◆寿司◆
◆手まり寿司◆
一口サイズの可愛いお寿司
◆軍艦・巻きもの◆
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-06-13 15:01:17.0