2024/03/27 更新 うなぎ 中庄本店 料理
料理のこだわり
職人の技が光る『焼き』
中庄本店のうなぎは、自社ブランドの備長炭の強い火力で焼き上げます。旨味を逃がさず中に閉じ込め、外はパリッと香ばしく、中はふわっとジューシーに。 繊細な職人技をご堪能ください。
伝統の味を守ってきた『たれ』
中庄本店のたれは、焼きたてのうなぎを丸ごと潜らせ、創業以来ずっと継ぎ足し守られてきた「秘伝のたれ」。 うなぎの脂と旨味がとけあった格別の旨さです。
うなぎ 中庄本店 おすすめ料理
ひつまぶし 上
ひつまぶしは、全国から仕入れたうなぎを90年間培ってきた職人の目利きで厳選し、ご提供しております。お持ち帰りもお承りいたしますので、ご自宅でもお楽しみいただけます。お気軽にお声かけください。
2,980円（税込）
うな丼 特上
鮮度抜群、ピチピチのうなぎを熟練の職人が丁寧にさばき、焼き上げたうなぎを使用したうな丼です。ふわふわで肉厚の身に加え、食欲をそそる香ばしい風味や脂の乗り、とろける舌触りをお楽しみください。
4,000円（税込）
う巻き
「明石焼（玉子焼）」をヒントにした中庄本店のう巻きは、ほのかに甘みを感じる卵と、ふわふわに焼き上げたうなぎ、そして出汁の旨みが香る贅沢な一品です。
1,200円（税込）
うなぎ 中庄本店 料理
うな丼
1尾ご飯大盛無料・肝焼き乗せ＋600円・肝吸＋100円
3切ご飯大盛無料・肝焼き乗せ＋600円・肝吸＋100円
5切ご飯大盛無料・肝焼き乗せ＋600円・肝吸＋100円
ひつまぶし
3/4身ご飯大盛無料・肝焼き乗せ＋600円・肝吸＋100円
半身ご飯大盛無料・肝焼き乗せ＋600円・肝吸＋100円
1尾ご飯大盛無料・肝焼き乗せ＋600円・肝吸＋100円
2尾ご飯大盛無料・肝焼き乗せ＋600円・肝吸＋100円
薬味とお出汁のセット
おつまみ
明石焼きを思わせる熱々出汁と一緒にお楽しみください。
焼き師の技術で生まれた逸品。お薬味と一緒にどうぞ。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-27 09:54:09.0
