北新地　凌雲

昆布とこだわりの出汁で産地直送の新鮮なカツオ出汁が香り立つ、柔らかな和食料理をご堪能いただけます。その豊かな旨味と深いコクは、日本の伝統的な味を存分に味わえることでしょう。堅くない和食の優しい味わいは心地よく、食材の素材本来の美味しさを引き立てます。ぜひ昆布とこだわりの出汁が生み出す和の味をご賞味ください。

木目調の落ち着いた空間で、ジャズの優雅な音楽を聴きながら、大切な接待や記念日をお祝いしませんか？ヒノキが香る店内は、上質な雰囲気で特別なひとときを演出します。お料理も厳選された素材を使用し、心を込めた料理長の手によって調理されています。大切な方との特別な時間をお過ごしいただけることでしょう。

当店のおまかせコースでは、四季折々の旬の食材を使用し、繊細な調理法で素材の味を最大限に引き出した料理を提供しています。料理長の繊細な技術と季節の恵みが織りなす一皿は、贅沢な美味しさが感じられることでしょう。旬の食材の魅力を存分に味わいながら、季節ごとに変わる美食の世界をお楽しみください。

当店では常時13種類の日本酒を取り揃え、甘口から辛口まで幅広い味わいをご用意しています。お料理に合った日本酒をお楽しみいただけるよう、お気軽にお尋ねください。上質な日本酒は、料理の風味を引き立て、食事をより一層豊かなものにしてくれます。ぜひご来店いただき、13種類の日本酒の中からあなた好みの一杯を見つけてください。