ワイン×女子会 渋谷駅近ワインバル PiNCHO!

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  驚きの組み合わせやコース料理を1串で堪能！

  当店おすすめの鉄板スペイン串は、他店では味わえないオリジナリティ溢れる一本が多数揃っています！イカ×タコ×ピーマンなどの珍しい食材の組み合わせを味わう串の他、ヒレ肉×フォアグラというコース料理のメインででくるような串も。ワインとの相性も抜群で、お酒がお好きな方はぜひあわせてお楽しみください！

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  本番スペインの味をベースに、日本好みにアレンジ♪

  当店の料理は、スペイン料理をベースにしております。本番感を味わってもらうため、スタッフが実際にスペインに行き、バルなどで食事をし、その味を再現するというこだわりよう。しかし現地の味をそのまま再現、というわけではなく、日本でも受け入れていただきやすいようにアレンジの一手間！どなたでも楽しんでいただけること間違いなしです♪

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  【◇当店イチオシ◇】和牛ヒレ肉＆フォアグラを贅沢に挟んだ、バーガースタイルのPiNCHO!ロッシーニ

  PiNCHO!イチオシ鉄板スペイン串の中でも特におすすめ！スペシャルメニューのPiNCHO!ロッシーニ。和牛ヒレ肉とフォアグラを贅沢に使用し、ベリーを織り込んだ見た目もおしゃれなバンズで挟んで、最後にトリュフソースで仕上げたロッシーニ風のバーガー。写真映えも間違いなし！手軽に贅沢な味わいを楽しめます♪

  1,500円（税込）

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  【◆串を待つ間に…◆】おつまみの代表メニュー！原木生ハム スペイン産ハモンセラーノ

  1杯目のおつまみに、ぜひハモンセラーノ（スペイン産白豚の生ハム）をご賞味ください！当店では、本場スペイン産の生ハムをカット前の状態（原木）で仕入れ、注文の度に従業員が手切りします。きめ細かい肉質の赤身と濃厚で甘みの強い脂身を、最も香り高い状態で味わえる手切りの生ハムを、ぜひ当店でどうぞ！

  1,580円（税込）

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  【◇料理とあわせて◎◇】他店ではあまり見かけないレアボトルまで！スペインワインの品揃えに自信あり！

  ソムリエセレクトのおすすめグラスワインは黒板に！当店は、ドリンクでも本場スペインを感じていただくべく、スペイン産に特化したワインを多数取り揃えております。他店ではあまり見られない貴重なものから、料理にぴったりのお酒まで、幅広くご用意。ボトルでもおすすめございますので、お気軽にお試しください！

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【SPECIALS！】TEPPAN SPAIN KUSHI　鉄板スペイン串

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  【PiNCHO ROSSINI】PINCHO！ロッシーニ

  1,500円（税込）

• 【PiNCHO Small Beef Steak】Dados de ぴんちょ

  ザブトンのサイコロステーキ

  980円（税込）

• 【Squid,Octopus&Green pepper】イカタコピーマン

  スモークパプリカパウダー

  280円（税込）

• 【Shrimp&Bacon】エビ&ベーコン

  グリーンソースがけ

  280円（税込）

• 【Mussles with garlic butter】ムール貝のガーリックバター

  240円（税込）

• 【Spicy Marinated Lamb】ラムのスパイスマリネ

  280円（税込）

• 【Grilled Smorked Duck&Leek】燻製鴨ねぎのピンチョス

  330円（税込）

• 【Scallops and Mushroom Pate】ホタテとマッシュルームのピンチョス

  330円（税込）

• 【Grilled Oyster with White Sauce】焼き牡蠣のグラタン仕立て

  360円（税込）

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  【Grilled Shrimp】丸ごと食べれる天使エビ

  ～カリカリヘッドを添えて～

  440円（税込）

【MUST-TRY！】PINCHOS&Tapas　ピンチョス&タパス

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  【Gilda Pickled Green Pepper,Olive,Anchovy】ヒルダ

  アンチョビ・オリーブ・青唐辛子の酢漬け

  290円（税込）

• 【Marinated Shirimps】海老のマリネ

  220円（税込）

• 【Liver Paste】レバーペースト

  430円（税込）

• 【Bread with Fresh Tomato】パンコントマテ

  ガーリック香るバケットにフレッシュトマト

  220円（税込）

• 【Jamon Serrano and Mushroom Pate】ハモンセラーノとマッシュルームのパテ

  310円（税込）

• 【Chicken Liver Confit】鶏の白レバーの冷たいコンフィ

  650円（税込）

• 【Pickled Vegetables】野菜のピクルス

  430円（税込）

• 【Marinated tomatoes】トマトのマリネ

  430円（税込）

• 【Anchovy&Potato Salad】アンチョビポテトサラダ

  430円（税込）

• 【Assorted Olives】オリーブ2種盛り

  430円（税込）

• 【Uni Mousse】うにのムース

  580円（税込）

• 【Fish Carpaccio】カルパッチョ(パクチー入り)

  880円（税込）

• 【Beef tendon with cheese】牛すじチーズ焼き

  880円（税込）

【HAM&SALAMI】生ハムサラミ

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  【Jamon Serrano】原木生ハム スペイン産ハモンセラーノ

  (スペイン産　白豚の生ハム)

  1,580円（税込）

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  【Assorted Jamon】スペイン産生ハム・サラミ　盛り合わせ　S

  1,000円（税込）

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  【Assorted Jamon】スペイン産生ハム・サラミ　盛り合わせ　M

  1,500円（税込）

• 【Iberian Salami】イベリコサルシチョン

  (スペイン産　黒豚のサラミ)

  660円（税込）

• 【Iberian Chorizo Salami】イベリコチョリソ

  (スペイン産　黒豚の辛口サラミ)

  660円（税込）

【OTHERS】チーズナッツ

• 【Grilled Camembert Cheese with Honey】焼きカマンベールチーズの蜂蜜がけ　S

  980円（税込）

• 【Grilled Camembert Cheese with Honey】焼きカマンベールチーズの蜂蜜がけ　M

  1,580円（税込）

• 【Assoeted of three types of Cheese】チーズ三種盛り合わせ

  980円（税込）

• 【Mix nuts】燻製ミックスナッツ

  540円（税込）

【MEAT】

• 【Small Beef Steak】ソロミージョ

  1,200円（税込）

• 【Grilled Iberian Pork】イベリコ豚のソーセージ(2本)

  1,200円（税込）

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  【Spanishi meatballs】アルボンディガス

  スペイン風ミートボール

  980円（税込）

• 【Stewed Beef Tripe in Spanishi Style】カジョス

  スペイン風牛モツ煮込み

  780円（税込）

【PAELLA】パエリア

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  【Seafood Paella】魚介たっぷりパエージャ

  2,400円（税込）

【AJILLO】アヒージョ

• 【Shrimp Spinach Ajillo】海老とほうれん草のアヒージョ

  880円（税込）

• 【Mentaiko and Camembert Cheese Ajillo】明太子とカマンベールチーズのアヒージョ

  880円（税込）

• 【Baguette】バゲット

  (薄切り8枚or厚切り2p)

  各300円(税込)

【FRIES】揚げもの

• 【Jamon Serrano Croquette】生ハム入りコロッケ

  430円（税込）

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  【Fried Squid】イカのフリトス

  780円（税込）

• 【Fried Vegetables】季節野菜のフリトス

  660円（税込）

• 【Fried Green Peppers】パドロン

  しし唐の唐揚げ

  880円（税込）

• 【Spanish Potato Fries "Patatas Bravas"】ポテトフライ

  ケチャップ、アイオリ、ブラバスの三種

  各660円(税込)

【VEGETABLES】

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  【Grilled Mushroom】マッシュルームの鉄板焼き

  780円（税込）

• 【Grilled mushrooms with Egg Eolk】とろける卵黄とキノコのソテー

  880円（税込）

• 【Chef's capricious salada】きまぐれサラダ

  880円（税込）

【SEA FOOD】

• 【Grilled Spicy Garlic Big Shrimp】天使海老のプランチャ

  1,600円（税込）

• 【Grilled Squid,Squid Ink Sauce】イカのプランチャ

  イカスミソース

  980円（税込）

• 【Galician-style octopus】タコの鉄板焼き　ガリシア風

  1,180円（税込）

【DESSERT】デザート

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  【Basque Cheese Cake】バスクチーズケーキ　Half

  640円（税込）

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  【Basque Cheese Cake】バスクチーズケーキ　Full

  880円（税込）

• 【Banila Ice】バニラアイス

  580円（税込）

• 【Seasonal Sorbet】季節のソルベ

  580円（税込）