2024/02/28 更新 Sheva シェバ 一軒家フレンチ 料理
料理のこだわり
創業より、51年継ぎ足しの自慢の極上デミグラスソース
お肉や野菜、ワインなどを焦げ茶色になるまでじっくり煮込み、旨味を凝縮した秘伝のデミグラスソースを駆使した「一軒家フレンチコース」を是非ご賞味下さい。
「名物」焼き立てブリオッシュパン
「名物・自家製ブリオッシュ」は全てのコースに付いております。ワインとのマリアージュを意識した逸品の数々をお愉しみ下さい。
Sheva シェバ 一軒家フレンチ おすすめ料理
継ぎ足し52年のデミグラスソースを駆使した【一軒家フレンチコース】
創業から51年間継ぎ足す自慢のデミグラスソースを駆使する欧風フレンチのオーナーシェフ「桑原邦明」・・・素材本来の良さを引き出す調理法で繊細かつ存在感のある料理を披露します。名物「とろけるビーフシチュー」や「厚切りローストポーク」が主役の一軒家フレンチコースを堪能して下さい。
4,000円（税込）～
【記念日・誕生日ケーキ】付き極上フレンチコースプラン
コース料理をご注文のお客様は、デザートを自家製デコレーションケーキに変更する「記念日、誕生日プラン」。一軒家フレンチコースを堪能した後に、メッセージ付きケーキを添えてお祝い事などのサプライズ演出をお手伝い致します。当日対応も受け付けております。
4,000円（税込）～
専属ソムリエ厳選【マキ・コレ・ワイン】
ワインセレクター金井麻紀子氏が、1993年に渡仏以来20数年に渡って、「日本の食文化にマッチするワイン」をコンセプトに、産地から選りすぐりのワインを発掘した「マキ・コレ・ワイン」を取り揃えております。ワイン初心者から上級者までお愉しみ頂けます。
3,650円（税込）～
Sheva シェバ 一軒家フレンチ 料理
◆SET
和牛バラ肉をひとつひとつ丁寧に調理し、秘伝のデミグラスソースで８時間ゆっくりコトコト煮込みます。ホロホロとろけます。お皿に添えたマッシュポテトと一緒にどうぞ。
肉厚でも柔らかい極上タンをじっくりデミグラスソースで煮込んだ逸品。
肉厚にカットした豚肉を長時間煮込み、とろとろに仕上げました。
◆OTHER
バターを練りこんだパンは、甘みがありお料理との相性も抜群です。自家製はちみつバターと一緒にどうぞ。
ガーリックの風味が食欲をそそります。
その日のおすすめオードヴルを盛り合わせました。2人前からご注文いただけます。
生ハムとチーズの塩気にサワークリームソースを加えてさっぱりとどうぞ。
マグロをボイルして作りました。食べ応えのあるツナです。
◆SNACK
◆DESSERT
ヴェルベットバーゴがオススメする、ふわふわのパンをバターでじっくり焼き上げます。季節のフレッシュフルーツと生クリーム、バニラアイスを添えて。口の中でとろけるブリオッシュは絶品です。
クレームブリュレ／ガトーショコラ／ベイクドチーズケーキ／ティラミス
ケーキ各種とフレンチトーストにドリンクセットをお付けすることが出来ます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-02-28 19:26:55.0
