2024/04/08 更新 日本料理 康 料理
料理のこだわり
【地産地消】県内の四季折々の旬の食材を使用
「地域で美味しい食材を使った日本料理をご堪能頂きたい」そんな思いから地産地消を1つのテーマにしております。料理長が県内の名産品をリサーチして買い付け、仕入れたをしており新鮮かつ美味しい旬の食材をご堪能頂けます。
【厳選酒】愛知県産の日本酒も豊富に取り揃えております
日本酒は多数取り揃えており、愛知の日本酒だけでも8種類。お食事にあわせて冷やでも燗でもご用意いたします。日本酒は料理に合わせて選定しているため、ペアリングもお楽しみいただけます。
日本料理 康 おすすめ料理
《誕生日・記念日に》滋味滋養Aコース 8000円（税込）
歴約26年と和食料理一筋の料理長が薬膳・漢方の学びを活かして日本料理の伝統を大切にしつつ、滋味豊かで身体に良い食事を振る舞います。鼈の薬膳土瓶蒸しから始まり、鹿肉の椎茸包み焼き、愛知鰻のから揚げ、愛知県産のお米を使用した炊き込みご飯等「地産地消」を1つのテーマに四季折々の食材を使用したフルコースです。
8,000円（税込）
《門出のお祝いに》滋味滋養Bコース 12000円（税込）
牡蠣や肴など食材がワンランク上がる贅沢コースですので門出祝いのご利用にぴったり。奥三河・鹿肉の椎茸包み焼は獲れたての新鮮な奥三河の鹿肉を使用。臭みが無く肉質も柔らかい特徴があり、鹿肉の野性味のある味わいとハーブの香りが調和して口いっぱいに広がります。
12,000円（税込）
《個室確約》厳選すき焼きコース 15000円（税込）
入手困難な希少性の高い自然豊かな環境で育った安城牛を使用。霜降りも程よく甘みのある和牛はすき焼きにぴったり、最後は〆のうどんで。前菜、吸い物、焼物など肉と魚を両方ご堪能頂ける内容になっております。※現在改装中の為個室利用不可3月中旬から
15,000円（税込）
日本料理 康 料理
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-08 13:28:46.0
