食のHANAMICHI 内藤新宿

元禄15年(西暦1702年)江戸と甲州を結ぶ街道筋・武州三田村澤井に創業。 以来300年にわたり澤乃井は東京・奥多摩の地酒として親しまれてきました。 澤乃井の生まれた沢井は清涼で豊かな水が流れることからそう呼ばれた名水郷です。 酒名の「澤乃井」はその地名に由来します。 東京の奥座敷と呼ばれる環境は昔のまま、澤乃井は今も昔も奥多摩の自然の中で造られています。 ●かには薄乃井のトレードマークです。

日本酒度:+3 酸度:1.4 酒米:国産米 澤乃井の永い歴史を支え続ける味わい。和食全般と相性良し。 ・大徳利…1,090円 ・小徳利…590円

日本酒度:+1 酸度:1.7 酒米:五百万石 自社酵母は大吟醸クラスを使用。華やか、甘味を感じるタイプ。 ・大徳利…1,730円 ・小徳利…860円

日本酒度:+4 酸度:1.0 酒米:山田錦 厳選した山田錦を低温で時間をかけて仕込んだ酒の芸術品。 ・大徳利…2,750円 ・小徳利…1,370円 ・八勺猪口…910円

日本酒度:+3 酸度:1.4 酒米:特A山田錦 最高の米といわれる山田錦(特A)を35%まで磨き上げました。 ・大徳利…5,470円 ・小徳利…2,730円 ・八勺猪口…1,820円

日本酒度:+1 酸度:1.8 酒米:こしいぶき 素朴な酒をイメージして醸した風土感ある純米酒。 ・大徳利…1,200円 ・小徳利…650円

日本酒度:+10 酸度:1.8 酒米:こしいぶき 澤乃井の定番酒。 きっちりとしまった、きれの良い本格的な辛口。 ・大徳利…1,520円 ・小徳利…760円

日本酒度:+1 酸度:1.7 酒米:五百万石 品の良い味と香が特徴。米の旨味を引き出した純米吟醸酒。 ・大徳利…1,950円 ・小徳利…970円

日本酒度:±0 酸度:1.5 酒米:山田錦 香りは凛と立ち上がる華やかでインパクトのある吟醸香。 ・大徳利…3,270円 ・小徳利…1,630円 ・八勺猪口…1,090円

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ソフトドリンク

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気軽に抹茶を点てる体験ができます。

日本・辛口 【甲州/その他】 繊細で『和』のニュアンスのある甲州に リッチな味わいの欧州系品種をバランスよくブレンドしました。 『あわ』は、日本のブドウによる、しっかりとしてきめ細やかな心地よい 泡立ちのワインを意味します。 ・Glass…1,000円 ・Bottle…6,000円

シャンパーニュ 【ピノ・ノワール/ムニエ/シャルドネ】 世界中で最も愛されているシャンパーニュ。 そのバランスの良いエレガントな味わいは、 前菜からメイン、デザートまであらゆる料理と良く合います。 Bottle

シャンパーニュ 【ピノ・ノワール/ムニエ/シャルドネ】 世界中に熱心な愛好家をもつ名門シャンパーニュ・メゾン。 芳醇なアロマとふくよかな質感を備えた、 伝統や風格を感じる別格のノン・ヴィンテージ。 Bottle

日本・辛口 【シャルドネ/甲州】 いきいきとした酸とミネラル感、豊かな果実の風味がバランス良く調和したワインです。 旬を感じる食材との相性がよく、特に素材の味わいや 出汁の風味をいかした料理とよく合う味わいです。 ・Glass…880円 ・Bottle…5,000円

山梨県・辛口 【甲州】 ユズやカボスといった和柑橘を思わせる香りと フレッシュな酸とのハーモニーが感じられるワインです。 太陽をたっぷり浴びた甲州ブドウを的確なタイミングで収穫し、 香り高いワインに仕上げました。 Bottle

秋田県・やや辛口 【リースリング】 フルーティな風味とキレのあるさわやかな酸味とのバランスが良いワインです。 秋田県横手市大森地区の傾斜地に位置する契約畑からは、 しっかりとした酸を持つリースリングが収穫されます。 Bottle

長野県・辛口 【ソーヴィニヨン・ブラン】 柑橘系の果実やパッションフルーツのアロマに加え、 ハーブのニュアンスを感じさせる、 さわやかな酸味が楽しめるワインです。 Bottle

長野県・辛口 【シャルドネ】 長野県北部、礫(レキ)を多く含む千曲川右岸地区産のシャルドネは、 芳醇で複雑なアロマやミネラル感、しっかりとした骨格が感じられるワインになります。 Bottle

日本・ミディアムボディ 【メルロー/マスカット・ベーリーA】 赤い果実の香りと、心地よい酸と柔らかなタンニンの味わいを感じられるワインです。 旬を感じる食材との相性がよく、特にみりんやしょうゆを使った和食ともよく合う味わいです。 ・Glass…880円 ・Bottle…5,000円

山梨県・ミディアムボディ 【マスカット・ベーリーA】 赤い果実を連想させる華やかなアロマ、さわやかな酸を持つ、複雑で飲み応えのある赤ワイン。 オーク樽で長期間育成して仕上げました。 Bottle

長野県・フルボディ 【メルロー 主体】 熟した果実感と、エレガントな味わいがバランスよく感じられるワインです。 日本を代表するメルローの産地である長野県のメルローを使用し、 シャトー・メルシャンのワインメーカーが丁寧に 仕込んだ原酒をアサンブラージュしました。 Bottle

長野県・フルボディ 【カベルネ・ソーヴィニヨン 主体】 しっかりとした骨格ときめ細やかなタンニンのバランスのとれたワインです。 北信地区は排水性に優れた土壌を有し、雨が少なく、昼夜の温度差も大きいため、 ブドウの生育に適しています。 Bottle

山梨県・フルボディ 【メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン/その他】 しっかりとした酸とともに豊かな果実味、 なめらかなタンニンが余韻として感じられるワインです。 『城の平ヴィンヤード』は勝沼地区に位置する自社管理畑で、 適切な収量調整と栽培管理のもと収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨン、 メルローなどをバランスよくブレンドしました。 Bottle

ロック・水割り・ソーダ割り

ロック・水割り・ソーダ割り

通称:マルエフ

「日本最初のビール」の味

アルコール分3%

瓶 アルコール分0.5%

ノンアルコールビール

ノンアルコールサワー

芋焼酎

麦焼酎

米焼酎

焼酎ロック 麦焼酎・大葉・内藤とうがらし