高槻で楽しむ本格日本酒バー

ADACHI NOUJO Craft Sake Brewery アダチノウジョウクラフトサケブリュワリー 料理 2023/12/15 更新

ADACHI NOUJO Craft Sake Brewery アダチノウジョウクラフトサケブリュワリー 料理のこだわり

  • 【米作りからこだわる】自家製日本酒

    【米作りからこだわる】自家製日本酒

    当店の日本酒は米作りから携わっています。米作りから携わることで実現できる綺麗・フレッシュ・飲みやすい味わいの日本酒を皆様にお届けしております。

  • 【数千円以上!?】当店が高価なグラスにこだわるワケ

    【数千円以上!?】当店が高価なグラスにこだわるワケ

    当店では日本酒の味を最もよく感じることができるグラスでご提供しております!高価なものだと1つ数千円以上することも…!グラスも薄く壊れやすいのですが、皆様に日本酒を一番美味しく味わっていただきたいという想いから最高のグラスでご提供しております。グラスが違うだけで味わいがかわることも…!

ADACHI NOUJO Craft Sake Brewery アダチノウジョウクラフトサケブリュワリー おすすめ料理

  • ADACHI NOUJO Craft Sake Brewery アダチノウジョウクラフトサケブリュワリーのおすすめ料理1

    【日本初!】団地で醸造する団地酒蔵

    当店は醸造所とバーを併設した日本初の団地酒蔵です!お酒ができる工程を楽しみながらできたてのクラフトサケを召し上がって頂けます!店内で醸造したクラフトサケや店主の修行元で2021年世界酒蔵ランキング1位に輝いた八戸酒造の商品などをご用意!日本酒好きにはたまらないラインナップになっております!

    メニュー参照

  • ADACHI NOUJO Craft Sake Brewery アダチノウジョウクラフトサケブリュワリーのおすすめ料理2

    【本格的】クセになる燻製おつまみ 600円~(税込)

    当店の人気おつまみは日替わりで燻す食材が変わる燻製の数々。日本酒に合うと常連さんからは高評価をいただいています♪特に低い温度で燻す冷燻は味の深みを感じると非常に人気です!店内で燻している自家製の燻製をぜひお楽しみください!

    600円~(税込)

  • ADACHI NOUJO Craft Sake Brewery アダチノウジョウクラフトサケブリュワリーのおすすめ料理3

    足立農醸オリジナル日本酒あります!

    当店は醸造所とバーを併設した日本初の団地酒蔵です!お酒ができる工程を楽しみながらできたてのクラフトサケを召し上がって頂けます!店内で醸造したクラフトサケや店主の修行元で2021年世界酒蔵ランキング1位に輝いた八戸酒造の商品などをご用意!日本酒好きにはたまらないラインナップになっております!

    1,000円(税込)

ADACHI NOUJO Craft Sake Brewery アダチノウジョウクラフトサケブリュワリー 料理

本日のおつまみ

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料理に関するメッセージ

  • 一歩ずつ。着実に。2021年1月の立ち上げから、田圃・酒造りをひとつずつ伝えてきました。今後も”伝える”スタイルを貫き、1人でも多くの方にファンになっていただけるよう、分かりやすく活動していきたいと思っています。

    ADACHI NOUJO Craft Sake Brewery アダチノウジョウクラフトサケブリュワリーのスタッフ1

    足立洋二

    日本酒との出会いは18-25歳まで過ごしたアメリカのテキサス州。そこで呑んだ日本酒のクオリティーに驚き、興味を持ち始めました。23歳から現地の日本食レストラン、その後の八戸酒造での勤務を経て、実際に海外のお客様に日本文化を提供し、サービスする事に誇りを持ち、日本酒の可能性に人生をかけてみようと決心。とはいえ、ヨーロッパでは日本酒の知名度はまだまだ低いです。中国酒と混同されていることも多く、なんとかしなければいけない。これはすごくやりがいのあることだ!そう強く感じ、最終目標は海外での独立を目指しています。

  • ADACHI NOUJO Craft Sake Brewery アダチノウジョウクラフトサケブリュワリーのスタッフ1

    足立洋二

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2023-12-15 17:59:09.0

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