豊富な日本酒と海鮮　板屋町ダイニング 一(はじめ)　浜松駅前店

キリン一番搾りグラス…440円(税込)

アルコールを生成しない特殊な製法で発酵させたぶどう果汁を使用。果汁を発酵させることによってのみ得られる、ワイン特有の酸味やコクを実現しています。

丁寧に愛情込めて漬けた自家製檸檬シロップ。材料にもこだわりました。シロップがなくなり次第終了の数量限定販売です。

〈芋〉鹿児島

〈芋〉屋久島

〈芋〉鹿児島　

〈芋〉鹿児島　

〈芋〉鹿児島

〈芋〉鹿児島

〈芋〉鹿児島

〈麦〉長崎

〈麦〉宮崎

〈麦〉大分

〈麦〉宮崎

〈米〉熊本　

〈米〉熊本

長期熟成した自家製梅酒。梅の粒を入れてロックで楽しんでも良。ソーダで割って楽しむも良。

新潟 岩の原葡萄園　マスカット・べーリーA100％　果皮や種からの香味成分をしっかりと抽出後、樽の中でじっくりと熟成を重ねました。

青森 澤内醸造　キャンベルアーリー100％　フルーティな香りでライトな味わい。少し冷やして美味しく飲める辛口赤ワイン。

山梨 白百合醸造　カシスなどの果実味とほど良い酸味。心地よいタンニンが魅力！プティ・ヴェルト、メルロー、マスカット・ベーリーAの見事なハーモニーが楽しめる赤ワイン

山形 ダイヤモンド酒造　超稀少なプレミアム・キュヴェ。造り手自ら「目標とするワイン像に近づけた」と評する。圧巻の出来栄え。

長野 小布施ワイナリー　ベルネ・ソーヴィニョン100％完熟した果実。ザクロ、蜂蜜等、典型的なカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョンのアロマが感じられます。

山梨 中央葡萄酒株式会社　甲州100％世界最大のワインコンクール「デキャンタ・リールドワイン・アワード」でも95点をマーク。金賞を受賞した白。

新潟 岩の原葡萄園　甲州100％　シャルドネとローズ・シオタ―の融和が織りなす～

東京 清澄白河フジマル醸造所　デラウェア100％　醸造の段階でバナナパイナップルのような南国の雰囲気が全開。アルコール発酵が終わるころには意外なほどにドライな仕上がり。

山梨 中央葡萄酒株式会社　甲州100％　標高400ｍ以上のブドウにこだわって醸しています。秋雨の影響を少なくするため、ひと房ごとに笠掛けを行い、充分な成熟を待って収穫。時間を懸けて優しく圧搾しています。

長野 小布施ワイナリー　ソーヴィニヨン・ブラン47％、プティマンサン44％梨、八朔、洋梨、文旦、温州ミカンなど親近感のある香り！口当たりは、シャープでミネラル感も有り程よい厚味も！若いうちは、キリっとした旨いですが！熟成するとさらにいいワインになります。

長野 椀子ヴィンヤード　シャルドネ100％輝きのあるイエローの色合い、パイナップル、マンゴー、白桃、洋ナシなどの果実の香りとヴァニラ、アーモンド、コーヒーなどの樽由来の香りが程よく調和しています。心地よい酸味を感じた後、ミネラル感を伴った豊かな果実のニュアンスが口中で感じられます。余韻も長めです。

山梨 白百合醸造　甲州100％甲州ぶどうを使用した、やや辛口のスパークリングです。

山形 酒井ワイナリー　デラウェア100％「小姫」とはデラウェアの地元での昔の呼名です。「〇あわ」はほのかな甘みを感じさせる、微発砲のスパークリング。

長野 小布施ワイナリー　シャンパーニュと同じように房ごと搾り機にいれて粒に傷つけず長い時間をかけて優しく搾ったスパークリング。

新潟 岩の原葡萄園　本格辛口ロゼワイン。深みのある鮮やかな色合い。華やかな香りと爽やかな酸味が調和したキリっとした味わいが特徴。

静岡市・特別純米大辛口

沼津市・辛口純米

浜松市・純米吟醸日本刀

浜松市・Abysse

浜松市・特別純米誉富士

掛川市・特別純米

浜松市・純米吟醸　徳川家康

「純米大吟醸」石田屋720ml舌先に触れた瞬間からハーモニーが生まれ、緻密さにつつまれた味覚が全体を覆いつくす。ほんのりと薔薇の花の香りを感じ、極めて上質な香味が長く残る。 /「純米大吟醸」仁左衛門720ml引き締まったイメージの第一印象、フレッシュなレモン。みずみずしい状態のメロンやクチナシの白い甘い花の香りを感じる。

洋梨を思わせるフルーツフレーバーと、ゆりの花のような穏やかで上品な香り。口当たりはシルクのように繊細でなめらか。口に含むと白桃のように瑞々しい甘みと、ふくよかな旨味が舌の上で広がり、心地よい酸が伸びていきます。

「特別本醸造」本丸1320円/2640円(税込)・「純米吟醸」酒未来1980円/3960円(税込)・「純米大吟醸」極上諸白3300円/6600円(税込)・「純米大吟醸」七垂二十貫5500円/11000円(税込)

純米吟醸1320円/2640円(税込)・特別純米880円/1760円(税込)

特別純米880円/1760円(税込)・四割五分1320円/2640円(税込)

「大吟醸」CRYSTAL　DRDRAGON660円/1320円(税込)・「大吟醸j龍1430円/2640円(税込)

No,6　S‐type990円/1980円(税込)・コスモス秋櫻880円/1760円(税込)・エクリュ　生成770円/1540円(税込)・「白麹仕込み純米酒」亜麻猫770円/1540円(税込)「貴醸酒」陽乃鳥990円/1980円(税込)

雪宝貯蔵三年

narai

Dio　Abita　火入原酒660円/1320円(税込)・「純米大吟醸」酒未来1100円/2200円(税込)

福緑寿酒造333周年記念酒

「純米吟醸」愛山火入れ880円/1760円(税込)・「純米吟醸」吉川山田錦990/1980円(税込)・「純米吟醸」東条山田錦990円/1980円(税込)

「本醸造」中取り

超辛口純米+11

純米大吟醸45

特別純米

純米玉栄60

「純米吟醸」高育54号

「純米吟醸」純

純米生もと造り　にこまる

超辛口純米

オーバスワンとはクラシックの「作曲番号1 」という意味。英語仏語でともにわかりやすい名前をと考案され「一本のワインは交響曲。一杯のグラスワインはメロディのようなものだ」という思いが込められています。

華やかな香りが時間とともに広がり、繊細な味わいの中に厚みと力強さを感じさせるワインです。塩尻市桔梗ヶ原地区では1976年にメルローの植栽を始めました。日本最高の赤ワインの一つとして国内外から高い評価を受けています。

世界最大のワインコンクール「デキャンタ・ワールドワイン・アワード」っでも95点をマーク、金賞を受賞した白。

WC2023にて、応募総数1,500種以上の中から、シルバーメダルを受賞致しました。厳選された山田錦を使用し、職人の手で丹精込めて仕上げられました。繊細な香りが広がり、口に含むと滑らかな口当たりで、甘みと酸味のバランスが絶妙。シャンパンと同じ製法で瓶内発酵により生まれる自然の炭酸ガスをお楽しみ下さい。

コンセプトは「凛とした気品」と、「なめらかさ」を合わせ持つ今までにない本醸造酒であること。精米度50％の大吟醸でありますが意図して本醸造という言葉を選択致しました。上立ち香に穏やかなバニラのような香りを放ち、その気品と口に含んだ時の感覚をどうぞ感じてみて下さい。

マスカットのような華やかな芳香を持ち、柔らかでジューシーな旨味が口中にふわりと広がります。軽快な酸が余韻を包み込む優しい味わいです。そして飲み進めていくと、柑橘系の酸味がやわらかく舌に伝わっていきます。滑らかで伸びやかな味わいをお楽しみ下さい。

希少な「露地栽培」トマトを搾ったピュア100％トマトジュース。

三ケ日ならではの美味しいみかん。農園で働く方たちの想いがぎゅっと詰まった美味しいジュースです。

丁寧に愛情込めて漬けた檸檬シロップ。シロップがなくなり次第終了です。

有機JAS農産物加工食品WSDA認定の有機栽培ぶどう(ナイアガラ酒)を100％使用した、濃縮還元していないストレートジュース。

富士山の澄んだ空気をイメージとした、ふじのくにご当地サイダーです。甘みを抑えてスッキリとしたのどごし。