2024/04/11 更新 THE RICH ザ リッチ 料理
料理のこだわり
40日間じっくり時間をかけた絶品熟成サーロインステーキ
エイジングステーキ”とは、肉を乾かしながら旨味を引き出し熟成させる方法。 当店の肉は赤身が多く、熟成により柔らかさと旨味も上がり極上のリッチ肉です。
肉の旨み爆弾！"THE RICHオリジナルバーガー"
バンズはザ・リッチ特注オーダーのグラハムとおからを使った香ばしい風味とふわっと甘く手切りの肉感あるビーフ100%パティはまさにリッチなここだけのチーズバーガーです。
THE RICH ザ リッチ おすすめ料理
THE RICHの看板メニュー"40日間熟成サーロインステーキ"
40日間熟成肉とは、肉を乾かしながら旨味を引き出し熟成させる方法。 当店の肉は赤身が多く、熟成により柔らかさと旨味も上がり極上のリッチ肉です。その中でも、サーロインは濃い赤身と程よい脂の部位で、当店の最上級ステーキです。
1g 38円（税込）
各国の厳選したワインを25種類以上取り揃えております。
ナチュラルワインやスパークリングなど、お食事に合わせてお選びいただけるよう、各国から厳選のワインをセレクトしました。ぜひ一度ご堪能ください。
グラス 770円（税込）
こだわりがつまった、絶品！肉肉チーズバーガー
バンズは、グラハムとおからを使った香ばしい風味とふわっと甘みが口いっぱいに広がる、ザ・リッチ特注オーダー。手切りの肉感あるビーフ100%パティは、まさにリッチなここだけのチーズバーガーです。
1,320円（税込）
THE RICH ザ リッチ 料理
- OYSTER
- CHARCUTERIE
- APPETIZER
- SALAD
- 40DAYS DRYAGED BEEFSTEAK
- BEEF STEAK
- DEEP FRIES
- THE RICH CHEESE BURGER
- PASTA / RICE
- DESSERT
OYSTER
兵庫県産 播磨灘 “一年牡蠣”を使用
CHARCUTERIE
スペイン産生ハム”ハモン・セラーノ”を原木からスライスしてご提供
コクと甘みのあるポークを煮込んだワイン定番のお供※バケット付
上記3種類の盛り合わせ、2名様サイズです
APPETIZER
バターと玉ねぎ、黒胡椒たっぷりのなめらかポテトサラダ
オレンジマーマレードとニンジンのビネガーサラダ。ワインとご一緒にどうぞ。
自家製ガーリックバターたっぷり！
チーズたっぷり幸せたっぷりのピザ風グリルチーズトースト
バターたっぷりクリーミー仕立てのマッシュポテトに、たっぷりチーズを後がけ
和風マスタードソース トマト添え
国産スネ肉をナチュラルワインで漬け込んだビーフシチュー バゲット付き
メキシカンピザの”ケサディア” フレッシュサルサ付き
中にも上にもパルメジャーノをふんだんに使った、ふわふわオムレツ
赤身の濃い肩ロースの希少部位。熟成牛ソース
漁師直送、天然の濃い旨み溢れるジビエ腸詰
希少なチーズを厳選。ご要望あれば伺います。
SALAD
わさびマヨネーズと和風ドレッシングのサラダ
削ったチーズたっぷり。グリルベーコンとガーリッククルトン
甘いフルーツトマト、肉の旨味、フレンチドレッシングとレタスたっぷりのサラダ
40DAYS DRYAGED BEEFSTEAK
マッシュポテト/香草バター/熟成和風ステーキソース付き
マッシュポテト/香草バター/熟成和風ステーキソース付き
マッシュポテト/香草バター/熟成和風ステーキソース付き
マッシュポテト/香草バター/熟成和風ステーキソース付き
BEEF STEAK
マッシュポテト/香草バター/熟成和風ステーキソース付き
マッシュポテト/香草バター/熟成和風ステーキソース付き
DEEP FRIES
ほんのりトリュフかおる、細長いシューストリングタイプ※香草クリームつき
揚げたてポテトを熟成肉とバターで痛めてチーズをトッピング
醤油、生姜、にんにくを効かせたクリスピーな和風仕上げ
手羽先をハーフカットし、旨辛バターソースを絡めたやみつき味
THE RICH CHEESE BURGER
熟成肉と肉とチーズとチーズだけのバーガー
手切り牛パティ100g / レタス / トマト / 焼きオニオン / マスタード
手切り牛パティ100g / 厳選ゴルゴンゾーラ / 熟成牛ソテーオニオン / チェダーチーズ / メイプルシロップ / クリスピーベーコン / ナッツ
チェダーチーズ / アボカド / ベーコン / 熟成バターオニオン / 玉子
パティ100g / ブルーチーズメイプル
PASTA / RICE
国産米使用
DESSERT
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-11 21:09:44.0
