2023/11/23 更新 焼肉ホルモン ブンゴ西院店 料理
料理のこだわり
【骨まるごと一頭買い】をしています。
ブンゴでは言葉通り「骨まるごと一頭買い」をしています。そのため他店ではお目にかかれない部位や、一頭からは少量しかとれない希少な部位、そして骨からじっくり丁寧に炊き上げたスープまで、豊後牛を余すことなくリーズナブルにお楽しみいただけます☆非常に脂の口溶けがよくて甘みを感じるおおいた和牛を是非ご賞味ください！
肉質を活かせるカットの仕方、カットの厚さを研究！
ブンゴではセリにて仕入れた希少な雌牛の「おおいた和牛」がお店に一頭丸々届きます！豊後牛の専門店だからこそ「おおいた和牛」に合うタレの配合、 肉質を活かせるカットの仕方、カットの厚さなどを研究しております。すべての部位をお客様へおいしく提供できるよう、様々なカットや提供方法、オリジナルのタレを追求しています。
焼肉ホルモン ブンゴ西院店 おすすめ料理
『骨まるごと一頭買い』の豊後牛専門店ならではの厳選お肉をリーズナブルに！
当店では胃もたれしにくいさっぱりとした脂が特徴の《おおいた豊後牛》を、リーズナブルな価格で希少な部位や上質なハラミ、サーロインといったさまざまな部位のご提供をしております。独特な歯応えが堪らないホルモンも各種ご用意！西院駅徒歩約2分とお立ち寄りやすいので、お仕事帰りにもぜひお気軽にご来店ください♪
-
部位ごとに個性が光る様々な食感のホルモンメニューも充実に取り揃えております♪
噛みごたえがしっかりしたシマチョウやコリコリ食感が癖になるセンマイなど！ホルモン好きには堪らないラインナップをご用意しております。塩かタレをお選びいただけるので、味付けの違いでもまた美味しさが広がります。迷った際は『ホルモン盛り』もオススメです★ホルモンを食べた事がない方もぜひ一度ご賞味ください！
-
『本日の希少部位』も楽しめる飲み放題付のコースを多彩にご用意しております★
ブンゴのお肉を存分に楽しみたい方には、コース料理もご用意しております。和牛盛合せ・上霜降りタン・サーロインなど！コースごとにご提供の希少部位も異なるので、それぞれお気に入りの部位でコースをお選びいただくのもまた一つの楽しみです♪豊富なメニューの飲み放題付なので様々なシーンにもぜひご利用ください☆
-
焼肉ホルモン ブンゴ西院店 料理
100年の伝統、豊後牛一頭買いスぺシャル
定番肉 ※タレ、または塩をお選び下さい
ホルモン
限定(入荷時のみ)※過熱してお召し上がり下さい
タレ、または塩をお選びください
タレ、または塩をお選びください
タレ、または塩をお選びください
タレ、または塩をお選びください
タレ、または塩をお選びください
タレ、または塩をお選びください
タレ、または塩をお選びください
タレ、または塩をお選びください
肉料理
微量のアルコール（焼酎）を使用しています。
キムチ・ナムル・野菜
その他焼き物
バター or ポン酢
麺・ごはん
盛岡麺 or 韓国細麺
小・中・大
和牛牛骨スープ
デザート
備考
- ※1…(1)食肉の生食はお早目にお召し上がりください。(2)お子様、高齢の方、その他免疫力の弱い方は生食を控えてください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-11-23 13:17:24.0
