CIVETTA

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  ローマ風牛テールの煮込み"バチナーラ"

  ローマの郷土料理として知られるこの料理。素材には和牛テールを使用し、丁寧に焼き色をつけながら香味野菜と鶏のブロード、赤ワインでじっくりと煮込んだ逸品。ほろほろの牛テール肉に、香り高いソースが絡み、絶妙なハーモニーを奏でます。

  2,750円（税込）

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  贅沢ティラミス

  食事の最後を飾る、贅沢ティラミス。マスカルポーネチーズとマルサラ酒で作り上げるクラシックな逸品。舌の上でふんわりととろけ、上にかけられたほろ苦いクッキーからはバローロキナートの心地よい香りが口の中に広がります。お食事の最後の締めくくりとして、ぜひ味わってみてください。

  880円（税込）

【Antipasto freddo】

• 搾りたて！！生ハム　サラミの盛り合わせ　Piccolo

  1,540円（税込）

• 搾りたて！！生ハム　サラミの盛り合わせ　Grande

  2,420円（税込）

• シチリア　トラパニ産　グリーンオリーブ

  660円（税込）

• タコと自家製ピクルスのマリネ

  770円（税込）

• サヴォア産生ハムとほんのり温かいシフォンケーキ

  880円（税込）

• いちじくバター”カンノーロ”

  390円（税込）

• 宮城県　炙り鰆のカルパッチョ

  1,650円（税込）

• ブッラータチーズと紅マドンナのカプレーゼ

  1,540円（税込）

• 24ケ月熟成パルミジャーノチーズのシーザーサラダ

  1,320円（税込）

• シンプルグリーンサラダ

  1,000円（税込）

• チーズの盛り合わせ

  1,320円（税込）

【Antipasto caldo】

• フライドポテト　サワークリーム乗せ

  770円（税込）

• 粗焼きサルシッチャ　フェンネル風味

  880円（税込）

• 白姫海老のオーブン焼き　カラブリアソース

  4尾

  1,760円（税込）

• 穴子とズッキーニのフリット

  1,650円（税込）

• モツと焼きネギのトマト煮込み

  1,430円（税込）

• トスカーナ風食べるオニオングラタン“チポッラータ”

  1,320円（税込）

• ポルチーニ茸の入ったラザーニャ

  1,320円（税込）

【Primo piatto】

• ボローニャ　クラシックミートソース　タリアテッレ

  1,650円（税込）

• チーズと黒コショウの”カチョエペペ”　タリアテッレ

  1,550円（税込）

• ブッラータチーズとバジルのトマトソース　スパゲッティ

  1,870円（税込）

• 熊本県産あさりのボンゴレビアンコ　又は　ロッソ　リングイネ

  1,760円（税込）

• ローマ風　モツのピリ辛トマトソース　“バイヤータ”　リガトーニ

  1,870円（税込）

• ほぐしズワイガニとカラスミのペペロンチーノ　スパゲッティ

  1,870円（税込）

• 牡蛎と糸島柚子胡椒のクリームソース　タリアテッレ

  1,980円（税込）

• ニンニクと唐辛子の辛いトマトソース　“カレッティエラ“

  1,650円（税込）

• 生ハムとレモンのトマトクリーム　スパゲティ

  1,650円（税込）

【Secound piatto】

• TOKYO X 豚ロース　ロースト

  2,860円（税込）

• ブラックアンガス牛ハラミのグリル

  2,860円（税込）

• 総州古白鶏とジャガイモのオーブン焼き

  2,480円（税込）

• ローマ風　牛テールの煮込み　“バチナーラ”

  2,750円（税込）

【Dolce】

• クアトロフォルマツジョチーズケーキ

  880円（税込）

• ティラミス

  880円（税込）

• ジェラート盛り合わせ

  バニラ/チョコ/ピスタチオ

  880円（税込）