韓国料理酒場ノムノム　富山総曲輪

BUSKER:マルサラワイン樽に由来する華やかなフルーツのアロマ。柔らかな甘味が加わることで、なめらかでトロリとした口当たりがあり、スタンダードのアイリッシュでは感じられないワンランク上の味わいがお楽しみいただけます。

ジョニーウォーカーの最高位ライン。10000樽のうちわずか1樽の割合でしか存在しない、熟成の頂点に達した原酒のみをブレンドした希少な逸品。その味わいは、卓越したブレンディング技術を持つブレンダーたちの惜しみない努力の賜物です。芳醇で、少しスモーキー。蜂蜜とフルーツが滑らかに層をなし、徐々にウッディーな香りへと変化。そして力強く心地よい余韻がゆったりと長きます。

NO3:No.3は、伝統的なロンドン・ドライ・ジンを忠実に表現することを狙いとして造られました。ジュニパーの新鮮な香りがハッキリと感じられます。花の香りとスパイスの香りの中に、温かみのあるカルダモンの味わいも感じられます。柑橘類、コリアンダーのスパーシーな風味が続き、ドライなフィニッシュです。

OSUZU:伝統的な手仕事で造った本格焼酎に地元の素材を中心とした様々なボタニカルを漬け込んで蒸留した大地の香水のようなクラフトジンです。

NORDES:豊潤な風味を作り出す11種のボタニカルが入っているNORDES GIN。 ジンの元となるスピリッツは、白ワインで有名な葡萄種である「アルバリーニョ種」から作られ、まろやかで芳醇な味わいに。

厳選したマスカットベーリーAのみを使用。フルーティで軽やか、富山の新鮮な食材にもピッタリとマッチします。

極軽くフィルターに通してからボトリング。熟度の高いシャルドネならではの旨味が強く、ねっとりとした質感。後半はミネラルが出てきて綺麗なアフター

ソフトで滑らかなタンニン。果実味に含んだ豊かな風味

フルーティで軽やか、程よい余韻に仕上げました。お気軽に毎日のお食事に、お好みの温度でおたのしみください。

八朔や柑橘ピール、仄かなハーブを想わせる爽やかなアロマ。瑞々しい果実味と伸びやかな酸を楽しめるソーヴィニヨン・ブランです。

その奥に柑橘のアロマがあります。樽の効果がリッチさというよりは、クリーミーな口当たり

グラス(水・ウーロン・炭酸)…各600円(税込)

グラス(水・ウーロン・炭酸)…各600円(税込)

グラス(水・ウーロン・炭酸)…各700円(税込)

グラス(水・ウーロン・炭酸)…各700円(税込)

韓国に昔からある「お米を発酵した飲料」

牛乳のまろやかな甘さと軽い炭酸の爽やかさの乳性炭酸飲料

フルーティーなアップル味で、爽やかな炭酸飲料