Q2 Private Restaurant

2024/05/26 更新 Q2 Private Restaurant キュウツープライベートレストラン料理

料理のこだわり

【にいがた和牛】を中心に A5 ランクの黒毛和牛を厳選。

隣接するオーダーメイドスタイル精肉店「Butcher's Q2 Meat Work Japan」のお肉を堪能出来ます。Ａ５ランクの【にいがた和牛】を中心に新潟県産ブランド豚【純白のビアンカ】やブランド鶏【越の鶏】などその日最もいい状態のお肉を最も適した調理で御提供致します。

２部屋限定の完全個室で黒毛和牛を堪能

炭火無煙ロースター付のラグジュアリー空間で日本が誇る【黒毛和牛】を存分に堪能して頂けます。また隣接精肉店から直接お肉をお届けし、炭火で頂く事もお楽しみ頂けます。

Q2 Private Restaurant キュウツープライベートレストランおすすめ料理

ラグジュアリーなお部屋を最大 4 名様用、8 名様用の２部屋をご用意しております。

当店では「旬」「鮮度」「品質」に拘った厳選肉コースや日替りのアラカルトメニューをお楽しみ頂けます。また「国産」「新潟産」に拘った食材やドリンクもご用意しております。

「high quality food」 ×「best quality work」BUCHER’S Q2　Meat Work Japan

オーダーメイドスタイルの隣接精肉店。お客様のニーズ・用途に合わせて熟練の職人が厳選、加工をご提案させて頂きます。「にいがた和牛」等、日本全国から厳選した黒毛和牛を中心に「最高級のお肉」を「最高の状態」でお届けいたします。こちらの最高のお肉をレストランにてご堪能下さい。

黒毛和牛サーロイン　すき焼き風

当店がメインとしている「黒毛和牛サーロイン」を炭火で軽く炙り、自家製の肉だれと玉子に絡めてお召し上がりください。とろける食感とお肉の甘味・旨味があふれ出します。2月9日と毎月29日は「２Q（にく）の日」。通常１７６０円を１０００円でご奉仕致します。

1,760円（税込）

本日は当店をご利用頂き、誠にありがとうございます。当店をご利用頂くに当たって下記の点をお勧めさせて頂いております。・当店はお部屋にご案内後、プライベート空間確保やお客様同士のバッティングを避けるの為、エントランスのドアを施錠させて頂いております。ご退出の際は当店スタッフをお呼び下さい。・飲食物の店内へのお持込はご遠慮下さい。ご事情がおありのお客様は当店スタッフにお声掛け下さい。

・当店敷地内は禁煙とさせて頂いております。喫煙をご希望の方は、店外となりますので、雨天等の際は当店スタッフにお申し付けください。傘等の貸出をさせて頂きます。・当店での撮影・SNS 投稿はご自由にして頂いて構いません。他のお客様や当店スタッフ・当店バックヤードの撮影は当店スタッフにご相談下さい。

・当店のお部屋は 2 時間制となっております。10 分前にお声掛けさせて頂きますが、ゆっくりされたい時はご遠慮なく当店スタッフにお申し付け下さい。・当店スタッフ一同はお客様が【「大切な人」を笑顔に「大切な人」と笑顔に】になって頂きたく従事して参ります。ご意見・ご要望・お困りの事・ご質問等ございましたら、当店スタッフにお気軽にお申し付け下さる様、お願い致します。

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料理に関するメッセージ

1番のおすすめは全ディナーコースにお付けしている「黒毛和牛サーロインすき焼き風」です。A5ランクの黒毛和牛サーロインをさらに磨き、中心部分のみを使用しています。とろける食感なのにお肉の甘味・旨味も存分に味わえる１品です。
- BUCHER
- BUCHER
- 新潟県新潟市
- 居酒屋料理人を15年以上、焼肉店に4年従事し精肉店や屠畜場を見学・研修したのち、お客様にもっと美味しくお肉を届けたいと料理の経験を活かした精肉店をオープン。そのお肉をその場で最も美味しい状態で食べて頂きたいとレストランもオープンするに至りました。