さぬきや醤-Hishio -

神崎屋のお酢を使用した南蛮酢にくぐらせた鶏天。柔らかく、自家製のタルタルも美味！

テーブルのロースターで焼いていただきます。固めなのがやみつきになります。大はプラス\300

テーブルのロースターで焼いていただきます。ピリ辛なタレに漬け込んでいます。大はプラス\300

テーブルのロースターで焼いていただきます。香川のブランド豚オリーブ豚を塩漬けにしています。大はプラス\300

神崎屋の吉の酢を使用。柚子の風味もほんのり香って、親鶏ときゅうりの食感がたまりません。

柔らかい蒸し鶏と長芋を梅軟骨であえて、さっぱり、コリコリ食感もお楽しみください。

濃い口で仕込んだ醤を使用した自家製もろみ味噌。

たまり醤油で仕込んだ醤に漬けたクリームチーズ。

香川県産のたまり醤油に漬け込んだ長芋。

香川県産の濃口醤油に漬け込んだうずらのたまご。

豆腐のチョレギサラダに揚げたうどんをトッピング！

パリパリのチーズと温玉が乗ったシーザー

たまり醤油で仕込んだ醤で作った甘めの肉味噌を贅沢にかけています。

うどんのかえしを使ったシンプルな焼きうどん。

西京味噌に漬け込んだ手羽先。しっとりやわらかく、焦げた香ばしさも魅力です。

ヤゲンの唐揚げを甘辛ダレにつけて、ガーリックパウダーをふりかけます。ビールによく合う。まさにやみつき！

香川県のブランド豚であるオリーブ豚を使用。トロトロに仕上がるまで時間を掛けて煮込みました。

ご注文いただいてからお作りします。20分からお待ち下さい。できたてで出汁の風味も広がります。

甘く炊いた牛すじがごろっと入ったコロッケ。そのままでも味がしっかりついています。

ぶ厚めにカットしたハムカツ。贅沢にかぶりついてください。

シンプルな塩味のフライドポテト。ケチャップとともに。

居酒屋メニューの定番！マヨと七味で！

大きな蓮根に贅沢にえびの入ったつくねを挟みました。食べごたえ抜群。エビ好きにもたまりませんね！

玉ねぎと三つ葉をベースに、季節の食材が入ったちょっぴり贅沢なかき揚げです。

温かい茹でたての枝豆。

大きめの板わさ。荒いわさびがアクセントです。

どこか懐かしいポテサラ。ちょっぴりからし効いてます。

パリパリに揚げた鶏皮にポン酢をかけた定番の肴！

漬物4種類です。

ロースターで焼いていただきます。

ロースターであぶっていただきます。

ロースターで焼いていただきます。

店頭にてセルフサービスでお作りください。

香川県産の醤油を混ぜた甘めこだわりのプリン。

無化調にこだわった、風味豊かなバニラアイス。

四季折々でシャーベットの種類も変わります。