韓国酒場　韓タウン

プリプリなチュクミとサムギョプサルとホルモンを辛めのタレで味付けしました。チュクミとサムギョプサルどちらも食べられるという、欲張りな一品です。ご飯やお酒との相性も抜群です!

チュサムコプのシメには、旨味がたっぷり出た鉄板で炒めるチャーハンが絶品

料理教室は「韓国料理のレシピを実践形式で学べる」とたちまち予約の取りにくい料理教室に。2020年にはYouTubeに挑戦、「ヨンジョンの本格『韓国料理レシピ』」を開始（登録者数は約12.3万人。2023年10月現在）・主な著書マイナビ出版　ヨンジョンの幸せ韓国ごはんKADOKAWA出版　韓国料理ひとりでごはん大泉書店　本場の味が自宅で作れる！失敗しない韓国ごはん＆おつまみ

コプチャン(ホルモン)と、タットリタン(ピリ辛の鶏肉鍋)の単語を組みあわせた、コプトリタン。スタミナたっぷりに作られ、辛さを超えて旨みが押し寄せる鍋です。

料理教室は「韓国料理のレシピを実践形式で学べる」とたちまち予約の取りにくい料理教室に。2020年にはYouTubeに挑戦、「ヨンジョンの本格『韓国料理レシピ』」を開始（登録者数は約12.2万人。2023年9月現在）・主な著書マイナビ出版　ヨンジョンの幸せ韓国ごはんKADOKAWA出版　韓国料理ひとりでごはん大泉書店　本場の味が自宅で作れる！失敗しない韓国ごはん＆おつまみ

食物繊維が豊富なきのこをたっぷり入れることで腸を美しく保つ。別名 腸活鍋。

［美肌効果］牛肉のたんぱく質は肌をケアする源となり、ビタミンＢ群は肌のうるおいを保つ。甘草の甘草フラボノイドは、化粧品にも使われるほどで、肌を整える。［腸内活性］きのこ類の食物繊維は腸を適度に刺激するので、腸内環境維持に繋がるサポートをする。［貧血予防］牛肉の鉄分は貧血を予防する。［エイジング対策］甘草の甘草フラボノイドと、たまねぎのケルセチンは体の酸化を予防するので、エイジング対策が可能

メディアを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。・主な著書韓国ドラマ食堂おうちを韓国カフェにする！はじめてキムチの本・受賞歴2014年韓国国際料理競演大会　薬膳料理部門　金賞受賞（韓国伝統飲食研究所チームとして出場）2014年韓国国際料理競演大会　薬膳料理部門　ソウル市長賞受賞（韓国伝統飲食研究所チームとして出場）2015年民団韓食ネット協議会主催　第４回キムチグランプリ　金賞受賞

薬膳マスターの本田さんが［薬食同源］の考えのもと監修した、スペアリブの薬膳カムジャタン［ジャガイモとスペアリブを煮込むピリ辛韓国鍋料理］がメインのコース

薬膳マスターの本田さんが［薬食同源］の考えのもと監修した、スペアリブの薬膳カムジャタン［ジャガイモとスペアリブを煮込むピリ辛韓国鍋料理］がメインのコース

薬膳マスターの本田さんが［薬食同源］の考えのもと監修した、スペアリブの薬膳カムジャタン［ジャガイモとスペアリブを煮込むピリ辛韓国鍋料理］がメインのコース

薬膳マスターの本田さんが［薬食同源］の考えのもと監修した、薬膳タッカンマリ［鶏の水炊き］がメインのコース

薬膳マスターの本田さんが［薬食同源］の考えのもと監修した、薬膳タッカンマリ［鶏の水炊き］がメインのコース

薬膳マスターの本田さんが［薬食同源］の考えのもと監修した、薬膳タッカンマリ［鶏の水炊き］がメインのコース

痛風鍋は、牡蠣、白子、あん肝などの魚介類をメインに使用した海鮮鍋です。当店では背徳感を楽しむ、贅沢な痛風鍋を韓国風にアレンジ。旨辛な痛風鍋を体韓してください！《2時間飲み放題付》です。※サンタウンビル5Fにお越しください。

痛風鍋は、牡蠣、白子、あん肝などの魚介類をメインに使用した海鮮鍋です。当店では背徳感を楽しむ、贅沢な痛風鍋を韓国風にアレンジ。旨辛な痛風鍋を体韓してください！《2時間飲み放題付》です。※サンタウンビル5Fにお越しください。

《下記メニューより日替り7種を1セットにして提供いたします。》・蓮根コチュジャン・オデンポックム［韓国おでんの甘辛炒め］・ズッキーニのナムル・キャベツとサキイカのナムル・韓国風砂肝炒め・チャプチェ［韓国風はるさめ炒め］・プルコギ・長芋キムチ・サキイカのキムチ・白菜のキムチ・カクテキ［大根のキムチ］・オイキムチ［きゅうりのキムチ］・にんにくキムチetc

「サムギョプサル」とは、スライスした豚のばら肉を焼いて食べる韓国の豚バラ焼肉です。

「モクサル」とは、豚の首周りの部位を使った焼肉の事です。サムギョプサルは脂身が多いですが、モクサルは脂身が少なくさっぱりとして弾力があります。そのためによりヘルシーで肉の旨味が味わえます。

・葉チシャ［サニーレタス］／白ネギ和え／包み大根のピクルス［山葵風味］／キムチ［白菜］／もやしのナムル／青唐辛子／ニンニク

「ブデ」は韓国語で「部隊」を意味し、「チゲ」は「鍋」を意味します。ブデチゲは、朝鮮戦争後の物資不足の時代に、米軍から流出したソーセージやハムで鍋を作ったことから始まったと言われています。

ブデチゲ［部隊チゲ］は、韓国のチゲ［鍋料理］の一種で、肉、野菜、豆腐などの一般的なチゲの材料に加えて、ソーセージ、ランチョンミート、インスタントラーメンなどの保存食を辛味のスープで煮込んだ大衆的な鍋料理です。

ブデチゲは、ボリューム満点で、韓国の若者に大人気です。

セリはまだ日本では馴染みがないかもしれませんが、本番韓国ではポピュラーな食材！韓国で人気のセリを使ったサムギョプサル［豚ばらの三枚肉］＆カンジャンセウ［海老の醤油漬け］のコース《2時間飲み放題付》です。※サンタウンビル4Fにお越しください。

ミナリとは日本語でせりのこと。しゃきしゃきのせりと３枚肉との最強コンビ。特製のタレをつけて、野菜で包んで食べるのが当店の一押し。

「カンジャンセウ」とは、「カンジャン＝醤油」、「セウ＝エビ」という意味の通り、「海老の醤油漬け」と呼ばれる料理です。

本場韓国で冬定番のもつ鍋コプチャンチョンゴルは、韓国のホルモン鍋料理です。韓国語で「コプチャン」はホルモン、「チョンゴル」は鍋料理を意味します。いつものもつ鍋とひと違うもつ鍋をお愉しみください《2時間飲み放題付》※サンタウンビル4Fにお越しください。

本場韓国で冬定番のもつ鍋コプチャンチョンゴルは、韓国のホルモン鍋料理です。韓国語で「コプチャン」はホルモン、「チョンゴル」は鍋料理を意味します。いつものもつ鍋とひと違うもつ鍋をお愉しみください《2時間飲み放題付》※サンタウンビル4Fにお越しください。

《下記メニューより日替り7種を1セットにして提供いたします。》・蓮根コチュジャン・オデンポックム［韓国おでんの甘辛炒め］・ズッキーニのナムル・キャベツとサキイカのナムル・韓国風砂肝炒め・チャプチェ［韓国風はるさめ炒め］・プルコギ・長芋キムチ・サキイカのキムチ・白菜のキムチ・カクテキ［大根のキムチ］・オイキムチ［きゅうりのキムチ］・にんにくキムチetc

クーポンを使用して頂くと、コースデザートを1グループ様の合計金額にプラス1000円でドリップケーキに変更可能です。メッセージも承れますので、大切な人へのお祝いや、各種ご宴会にぜひご利用ください。受付はご予約日の2日前までになります。