天ぷら処　こさか

木を基調としたぬくもり溢れる店内は、アットホームな落ち着きの空間です。木の風合いや温かみが心地良く、くつろぎの雰囲気を演出しています。掘りごたつ席では、ゆったりとした座り心地で大切な時間を過ごすことができます。少人数の方も、グループの皆様も、心地よい空間でおくつろぎください。お友達同士のランチや、家族とのお食事に。

おひとり様でもお気軽にお立ち寄り頂けるカウンター席では、職人の技を目の前で間近で見ることができます！調理の様子も楽しむことができ、職人が天ぷらを揚げる音や香りもを堪能する贅沢なひとときです。一品一品に、職人の真心とこだわりが込められており、揚げたて熱々の状態でお召し上がり頂けます！ごゆっくりとおくつろぎください。

生で食べてもおいしい新鮮な食材を厳選し、贅沢に揚げたての天ぷらとしてご提供。素材の品質と鮮度にこだわり、ほとんどは新潟県産の魚や野菜を使用しております。豊かな自然環境で育まれ、鮮度と風味を最大限に引き出します。一口食べれば、素材の旨味と衣のサクサク感が口いっぱいに。ぜひ、新潟の旬の食材を天ぷらでお楽しみください。

秋田県の特産品で名物料理である「稲庭うどん」は、細くて糸状の麺が特徴で伝統的な製法で作られ、喉越しの良さとコシのある食感が楽しめます。天ぷらとの相性も抜群で、揚げたての天ぷらの香ばしさと稲庭うどんの風味が絶妙に絡み合います。相互の味わいが引き立ち、食事がより一層楽しいものになります。ぜひ「稲庭うどん」をお試しください。