2023/09/13 更新 ビシガリ BiXiGARRi 料理
料理のこだわり
美食の街バスクを感じる料理の数々。ご堪能ください。
ピレネー山脈の両麓に位置し、ビスケー湾に面しているバスク地方。フランスとスペインをまたぐこの地方は、両国の文化が入り交じる交差点。豊富な山の幸、海の幸にも恵まれ、美食の街としても名高い場所。現地さながらのお料理をご堪能頂けます。バスク地方の気軽に入れるレストランをイメージしたアットホームな店内でごゆっくりお過ごし下さい
お肉も野菜もお魚も…バランスよくお召し上がりください
お酒がすすむ前菜や、お肉好きにはたまらない、ワイン煮込みやステーキの肉料理などご用意しております。見た目から最後の一口まで楽しめる逸品ばかりです◎お口直しにはアイスやチーズケーキ、スペインチーズ盛り合わせ等いかがでしょうか？♪こだわりのお食事とドリンクを囲みながら、お連れ様と笑顔溢れる楽しいひと時をお過ごしくださいませ
ビシガリ BiXiGARRi おすすめ料理
Chuleton de vaca骨付サーロインの炭火焼き
煮る、焼く、茹でる。そして、最低限の調味料で味付けする。シンプルであっさりした味わいの料理が多いバスク料理は、同じく食材の良さを引き出すことに力を入れる日本食に通ずるものがあります。日本人の味覚にもよく合う味わいを、ぜひお楽しみください。
800g 8800円～
Txipirones en su tinta小イカの墨煮
当店のスペシャリテ。リピーターの方が多い自慢の１品です。香味野菜等を詰めて柔らかくなるまでじっくり仕上げた風味豊かなイカの墨煮です。
1,980円（税込）
Arroz con txangurro毛蟹のアロス（米料理）
当店人気のアロス。アロスとはお米料理全般の呼称。パエリアもアロスの一つ。バスクではカスエラと呼ばれる土鍋で炊き上げるためしっとり感のある仕上がりに。濃厚な蟹の味わいをお楽しみください。
3,850円（税込）
ビシガリ BiXiGARRi 料理
■SARRERAK 前菜
◎1/2サイズ：1760円(税込)
■ARROZA お米料理(アロス)
■ARRAINAK 魚介料理
■OKELAK 肉料理
■AZKENBURUKOAK デザート
※単品もあります。詳しくはスタッフまで。 ※デザートワイン各種ご用意しております。
備考
- ※当店ではご飲食代の 5%をサービス料として別途頂戴しております。 ※パン代としてお一人様330(税込)を頂戴しております。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-09-13 17:48:09.0
