2023/12/04 更新 YAAB THAI en CASA ヤーヴタイエンカーサ 料理
料理のこだわり
オープンキッチンでライブ感のある風景をお愉しみ下さい
バイマックルーやレモングラスなどの爽やかなハーブやライム等を使用した香りを愉しむタイ料理と、数種類の唐辛子や山椒、八角などを引き立て、辛味の出し方にも拘った中華料理。奥深さを活かし本格的に仕上げた料理は、個性とりどりの器で遊び心を持たせお客様の元に。オープンキッチンから一皿一皿想いを込めて届けます。
「伝統的 × 現代的」の新しいエスニック
四川料理や点心など、王道の中華料理やタイ料理を本来の文化による特徴を丁寧に残しつつ、アジアンタパスや揚げ物やアヒージョなど、当店のオリジナルティーを加えたエスニック料理をシェアスタイルでお愉しみ頂けます。
YAAB THAI en CASA ヤーヴタイエンカーサ おすすめ料理
和牛本来の旨味を贅沢に楽しむ青椒肉絲
和牛内腿を低温調理し、最後は客席でお客様がお肉を一番ベストな状態に仕上げます。目でも舌でも楽しむことができ、和牛そのものの甘みや旨味を噛み締める逸品。
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全て自家製で素材を繊細に引き立てる
唐辛子の辛味、山椒やフレッシュな柑橘野菜の香や酸味などを丁寧に調理し、エスニックの個性を引き立てた自慢の料理。食材の仕入れ一つ一つにも目を配らせ、いつまでも自家製のこだわりを。
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エスニック料理でお酒を嗜む
タイ料理や中華料理に合わせた、ワインや紹興酒、中国茶や生姜を使ったオリジナルドリンクなど幅広くご用意。エスニック料理とお酒のペアリングをお愉しみ下さい。
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YAAB THAI en CASA ヤーヴタイエンカーサ 料理
アジアンタパス
冷菜
酔っぱらい海老
温・Thai
アジアンタコス
焼牡蠣
アジアンアヒージョ
追加：中華蒸しパン ￥１８０(税込198)
追加：バケット ￥２５０(税込275)
温・China
スープ／カリー
麺・米
デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-12-04 20:37:49.0
