2024/03/13 更新 焼とり居酒屋 鳥一 料理
料理のこだわり
炭火焼きへのこだわり◇
鳥一では串焼きは全て炭火でこだわって仕上げております。毎日仕込みの段階から火を起こしており、炭の熱で素材の内側からじっくり焼きあげることで、外は香ばしく、中はふっくらジューシーな食感を実現◎炭火だからこその香ばしさと旨味を引き出した串焼きをご堪能下さい◇
継ぎ足し20年！秘伝の自家製だれ◇
店主が創業時に1番こだわったのが焼き鳥の「たれ」です。20年以上継ぎ足しされた独自配合の自家製たれは、新鮮な鶏肉の風味を最大限に引き出してくれます◎ご来店の際は、是非「たれ」でご注文下さい◇
焼とり居酒屋 鳥一 おすすめ料理
鳥一こだわりの串焼き◎
炭火で焼き上げる全20本の串焼きは「鳥一」こだわりの逸品◎お店独自で仕入れた新鮮な鶏肉を丁寧炭火で焼き上げることで鶏肉本来の旨味を残したままふっくら焼き上げております！焼き鳥の「たれ」は20年間継ぎ足された秘伝のたれを使用しております！定番串から巻き物まで全て自慢の逸品をご賞味ください★
1本 160円（税込）～
炙りレバー串
健康で新鮮な国産鶏を使用した炙りレバー◎熟練の職人が丁寧に手捌きしており、鶏一羽の中から少しか取れない希少部位「めぎも」を炭火で浅めに炙りました！ふっくらした食感をお楽しみ下さい！味付けはシンプルに塩とごま油でまとめており「めぎも」本来の旨味をご堪能下さい★
280円（税込）
ゴマさば
鮮度抜群の新鮮なさばの刺身をすりごまたっぷりのしょうゆだれで漬け込んだ博多名物◎さばの脂の旨味と香ばしい胡麻の風味が絶妙にマッチ！サバにはビタミンDなどの栄養素が豊富に含まれており健康食として注目されています！晩御飯のおかずとしても優秀でお酒のアテとしてもピッタリです！ゴマさばで美味しく健康に♪
840円（税込）
焼とり居酒屋 鳥一 料理
◇店長オススメ
◇魚の刺し身
◇肉料理
◇ホイル焼き
◇串もの
◇スピードメニュー
◇一品
◇揚げ物
◇ご飯もん
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-13 18:35:58.0
