グランドキュイジーヌ ラ・カスカドゥ

※仕入れの状況によりメニュー内容が一部変更になる場合がございます。※★Poisson(魚料理)は+2420円(税込)で「カナダ産オマールのポアレ」にグレードアップできます。※★Viands(肉料理)は+3630円(税込)で「九州産黒毛和牛フィレ肉」にグレードアップできます。※お肉料理に+3025円(税込)で「フォアグラのポアレ」をお付けいたします。

※料金は、本体価格および(サービス料10％・消費税10％込価格)を表示しております。※仕入れの状況によりフェアメニューの内容が一部変更または早期終了になる場合がございます。

ムニュ・セゾン　～スペシャル～/旬の食材をふんだんに使ったムニュセゾンをスペシャルコースにいたしました。カナダ産オマールや九州産黒毛和牛をカスカドゥスタイルでご堪能ください。/※ホームページからのNET予約は特典付きです。

特別メニューをご用意しております。※写真はイメージです※仕入れの状況によりフェアメニューの内容が一部変更または早期終了になる場合がございます。

Grand Tradition～伝統の味の継承～/西鉄グランドホテルオープン当初より多くのお客様に愛され続けるオマールテルミドールとビーフシチュー。時代は変わっても受け継がれる伝統の逸品を「ラ・カスカドゥ」でご用意いたしております。歴史が紡ぐ味わいをぜひご堪能ください。◆メイン料理をビーフシチュー、オマール テルミドールより1品お選び頂ける9000円のハーフコースもご用意しております。

フルコース13310円(税込)/ハーフコース10890円(税込)/～いい料理。それは思い出だ～一口のお愉しみ/～料理は絵画に似ている～

特別メニューをご用意しております。※ディナータイムは状況によりお休みさせて頂く場合がございます。※写真はイメージです。※仕入れの状況によりメニューの内容が一部変更になる場合もございます。

誕生日やプロポーズに「Time of Happiness」/お誕生日やプロポーズ、記念日などの特別な日にふさわしい豪華なプランです。大切な方とご一緒に心ゆくまで幸せな時間をお過ごしください。◆季節の１輪のお花/◆乾杯用グラスシャンパン(ご人数分)/◆パティシエ特製ホールケーキ～メッセージプレート承ります～

キャビア・ズワイガニ・ウニ のデュバリー風/海の幸のマリアージュ 菜園風/シェフからの温製オードブル/季節のスープ/カナダ産活きオマールのポワレ~ブールブラン・アメリケーヌの二重奏～/佐賀県伊万里松尾勝馬牧場直送伊万里牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　ソースペリグー/パティシエ特製ホールケーキ/パン/コーヒーor紅茶orハーブティー

※３日前までにご予約下さい※メニューは一例です。季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。予めご了承の程お願いします。※サプライズなどご要望がございましたらご遠慮なくご相談ください。※割引対象外

ご接待に「Prestige プレスティージュ」/三大珍味（キャビア・フォアグラ・トリュフ）を贅沢に使用。特別な日にふさわしい高級食材と、シェフの演出によりキャビアフラッペ、ホールスタッフによるクレープシュゼットなどで食事を華やかに彩ります。

宮崎キャビアフラッペサービス/国産本鮪の葉ワサビ風味と虎河豚のカルパッチョ仕立て/フォアグラのポワレ　季節のフルーツと共に/唐津産活き鮑のソテー　ソースオランデーズ/本日のスープ～季節に合わせたスタイルで～/長崎活き伊勢海老のポッシエ～シェフのインスピレーション～/　特選国産黒毛和牛ロースのグリル　黒トリュフを香らせて/クレープシュゼット　～フランベサービス～

※３日前までにご予約下さい。※メニューは一例です。季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。予めご了承の程お願いします。※サプライズなどご要望がございましたらご遠慮なくご相談ください※割引対象外

オマールヌーヴォー2023/今年もオマール漁の解禁にともないカナダ産天然オマール丸ごと一尾使用した特別コースをご用意。大きな爪やボディの身は食べ応え十分。丁寧に引き出した殻のエキスまで余すことなくご堪能いただけます。【期間】2023.6.1(木)～2023.7.31(月)/【備考】※HPよりweb予約いただいたお客様は「乾杯用スパークリングワイン」プレゼント。※3日前までの要予約

カナダ産活きオマールとズワイ蟹のパートブリック/カナダ産活きオマールとアップルマンゴーのサラダ仕立て/フルーティな泡のアクセント/オマールのフラン カプチーノ仕立て/カナダ産活きオマールのポワレ/季節のレギュームを添えて　2種のソースで/パティシエ特製季節のデザート　　パン・コーヒー/ ※仕入れの状況によりメニュー内容の一部を変更させていただく場合がございます。

【追加メニュー】黒毛和牛フィレ肉のグリル