SOUTH HORIZON BREWING

熱々の鉄板に盛られてくるその様はまさにテッパン！ビールとの相性はもちろん、お酒がダメな方はトリオセット(ご飯・スープ・サラダ)でのお食事をお楽しみ下さい。

肉の旨味を最大限に引き出した究極のビーフバーガーです。バーガーパテには新鮮な高知県産・南国田島牛を100%使用し、じっくりと焼き上げることで、肉汁いっぱいの味わい作り出しています。一口かじると、口の中に広がるのは田島牛独特の濃厚で深みのある味わい、そして軽やな歯触りと甘みのあるバンズがそれを受け止めます。組み合わせるからより美味しい、まさにハンバーガーだからこその味わいです。

ディープ・ディッシュ・ピザともいわれるシカゴスタイルのピザです。濃厚なトマトソース、チーズが層になっており、それらのハーモニーが1口ごとに味わえます。伝統的なシカゴスタイルを踏襲しつつ、独自の工夫を加えたこのピザは、さまざまな具材が織りなす豊かな味わいが特徴です！

このピザは、香ばしく焼き上げられたサルシッチャをメインとして、各層にモッツァレラチーズ・マスタードクリームポテト・玉子を組み合わせたビスマルク風の一品です。サルシッチャのスパイシーな風味と、チーズやポテトのクリーミーな味わいが口の中で溶け合います。隣に添えている白トリュフオイルと一緒にお楽しみください！

ビアンケッティは「シラス」を意味するイタリア語で、こちらにはもちろん、高知県産シラスをふんだんに使用しています。バジルソースをベースに敷いてスピナッチクリーム(ほうれん草のクリーム煮)とチーズで焼き、仕上げにサラダとシラスを乗せています。シラスの風味とバジルソース、スピナッチクリームが絶妙に組み合わさった、軽やかで美味しいピザです！

高知県産のシラスと、そのしらすを釜揚げたときに出るダシを使った旨味たっぷりのオイルベースパスタ。海の食材とよく合います。ペペロンチーノというオーソドックスまメニューだからこその味を十分に楽しんでいただきたい1品！

日本生まれの洋食パスタ、ナポリタンです。ここに削ったチーズをたっぷりおかけします。トマトとチーズの相性は言わずもがな、定番パスタをちょっと贅沢な仕立てでお出しします！

選び抜かれたプリプリの海老と、シャキシャキのアスパラが主役の豪華な一皿です。このパスタは、海老から抽出された濃厚なアメリケーヌソースと、滑らかなクリームが絶妙に絡み合い、深い味わいと豊かな香りを生み出します。ひと口食べれば、ソースのリッチな風味と海の幸の旨味が口の中で広がり、アスパラの食感が爽やかなアクセントを加えます。

海老の旨味がきいたピラフの上に、ココット内で蒸し揚げられたプリプリ海老の食感が楽しい1品。散らしたフライドオニオンのスパイシー感は、海の香りを引き立ててくれます。器についた”おこげ”も忘れずにお食べ下さい。最後の方はレモンを絞って爽やかにどうぞ！

ガーリックピラフに牛ハラミ肉が載っているガッツリピラフです。このガーリックピラフ、一時はメニューから無くなったのですが、お客様からのご要望多数によって復活させてた逸品です！お肉の下にあるピラフは、よく混ぜてお食べ下さい。リーズナブルな価格なところも魅力です！

アヒージョの王道と言っても良いのではないでしょうか。プリプリの食感が楽しい1品です。海老を1尾、口へ運んで、オイルに浸したバケットで追いかける。ガーリックの香りも広がって、オーソドックスながらもクセになるお味です。是非、バケットと一緒にご注文下さい！

1つは欲しい、野菜のアヒージョです。オイルをバケットに付けて食べるイメージが強いですが、具材もしっかり美味しくいただけます。クラフトビールか白ワイン、楽しく悩むところです！

しっかりとした旨味のあるイイダコは、噛めば噛むほどその味わいがよく分かります。そして、オイルにはイイダコの出汁がにじみ出ていて、これをバケットに浸して食べるのがかなりおススメです！季節メニューでもありますので、よろしければ是非！

小さなお子様に楽しんでいただけるキッズプレート、デザートとジュースも付いたお得なセットです。サクサクのエビフライ、ジューシーなハンバーグ、子どもたちが大好きなタコさんウインナー、そしてゴールデンブラウンに揚げたフライドポテトを盛り合わせました。メニューに迷われたら是非お選びください！

脂がのったパタゴニア産サーモンをカルパッチョにし、香ばしく炙ってサラダを仕立てました。マリネをしたサーモンは半分生で、柔らかな身の味が口の中に広がっていきます。サラダを巻いて食べるとビールの良いお供、じっくり味わってください！

食事の始まりに、ちょっとお口の中をさっぱりさせたいときに、このシンプルなサラダはとても活躍してくれます。自家製ドレッシングをかけてお出しします。ちょっとお酒のアテにもなるような味にも仕立てた、万能サラダです。

フレッシュなレタスを、豪快にちぎって盛り付けたシーザーサラダです！爽やかなレタスが、コクのあるシーザードレッシングとチーズによく合います。ステーキと一緒にテーブルを飾ると、なんともアメリカンな雰囲気。気取らずバリバリとお食べいただきたいです！

おなじみ長細のシューストリングポテトと、網の形のワッフルフライ。形が違うだけでも意外と味わいが違ってくるのを楽しんでみてはいかがでしょうか。お子様から大人まで、みんな大好きポテトフライ！

トウモロコシの粉からつくられたトルティーヤチップス。ザクザクとした食感がお酒のおつまみにピッタリです。ソースはサルサ・タルタル・チェダーチーズからお選びください。余ったソースをちょっとお肉に付けてみたり、なんてことをしても美味しいです！

ジューシーなリンゴとシナモンの香りが絶妙に融合しています。リンゴの甘酸っぱさ、バターのきいた焼きたてサクサクのパイ、そこに乗っかるバニラアイスのひんやりとした甘みが全体をまとめてくれます。当店1番人気のデザートです！

その名の通り、自慢のティラミスをご用意しました。仕込みで使うエスプレッソはもちろん自家焙煎豆から抽出したもの。だからこそ仕立てられる苦みと甘さ・クリーミーさのバランスを是非味わっていただきたい！そんなデザートです。

じっくり焼いたチーズをしっかりと感じるベイクドチーズケーキ。程よい酸味と濃厚なチーズのバランスを味わって下さい。