2024/05/14 更新 地鶏と海鮮 旬菜美酒 高志 料理
料理のこだわり
【新鮮だからこその味わい】
市場直送の新鮮な海鮮と大山鶏や丹波地鶏等 鮮度抜群の鶏料理がメインの和食居酒屋です！新鮮だからこその味わいをご堪能ください。
【料理長が振舞う絶品料理】
鮮度抜群の食材と心を込めたお料理で皆様を元気にしたい！という思いで満を持してOPEN！板前として修行を重ねた料理長の絶品料理をおしゃれで心落ち着く店内でお召し上がりください。
地鶏と海鮮 旬菜美酒 高志 おすすめ料理
【市場直送で超新鮮！】鮮魚のお造り盛り合わせ五種
市場直送！その日仕入れた海鮮料理、新鮮なお造りをお楽しみください。厳選された海鮮の味わいをご堪能いただけます。（写真の盛り付けその日の仕入れの一例です。）
1,320円（税込）
【食べなきゃ損☆】仕入れにこだわった新鮮な鶏料理
大山鶏や丹波地鶏等を使った鶏料理はどれも 絶品！おすすめは、鮮度抜群！朝挽き鶏の生つくね！また、鶏本来の味を堪能できるお造り盛り合わせもございます！
715円（税込）～
【お酒との相性抜群♪】自慢の逸品料理
料理長自慢の創作料理はどれも絶品！日本酒やウィスキーなど料理に合うお酒を各種取り揃えており、自慢の料理と相性抜群！特におすすめは、蘭王の卵を使った絶品だし巻き卵
550円（税込）～
地鶏と海鮮 旬菜美酒 高志 料理
塩焼きもできます
おすすめメニュー 1例
◆お酒のアテ◆
◆サラダ◆
◆鮮魚のお造り◆
旬のお造り豪華盛り合わせ市場からその日仕入れたばかりの新鮮な鮮魚のみを使用しています。その日一番線度がよく美味しいものをお出ししています。
市場からその日一番の鮪を厳選しています
◆地鶏のお造り◆
当店の名物料理！鮮度抜群の朝引き鶏のみを使用した新鮮だからこそできる生つくね！蘭王の絶品卵と絡めて食べればお口の中でとろけます
◆創作料理の逸品◆
和牛に和食の技を取り入れた創作料理。素材のおいしさを掛け合わせ、香り、味わいなどひと口ごとに肉の旨みが堪能できる自慢の逸品。＊数量限定！
高級ブランド卵「蘭王」をふんだんに使用。要の出汁と合わせた自慢のだし巻きをどうぞ！
◆焼き物◆
部位、産地はときどきにより違います。従業員までお尋ねください。
◆〆のごはん・うどん◆
備考
- 一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、ご高齢の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食を控えてください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-14 23:49:18.0
