Belcanto

店内に設置の黒板に記載しております。

山崎・知多・響・白州・角 あります。

カシス・カンパリ・ジン・ラム・アマレット…

イタリア ピエモンテ ブラケット▼珍しい辛口のブラケット華やかなバラの香りとボディのあるエレガントな辛口。

イタリア トレンティーノアルトアディジェ ピノ・ネ★★▼ピノ・ネロらしいフルーティなチェリー系の香り。 味わいにピノらしい酸もあるため、味わいにメリハリがきいています。

イタリア アプルッツォ　モンテプルチャーノ80％、他20％▼ 個性の強い濃い色味と豊かな香り。深いルビーレッド色。

イタリア トスカーナ サンジョベーゼ100％▼紫色を帯びた濃いルビー色。凝縮感があり、フレッシュでフルーティー。 サンジョヴェーゼの特徴であるスミレやチェリー、プルーンの香りが感じられる。

イタリア トスカーナ サンジョベーゼ、メルロー▼赤い果実、チェリーやワイルドストロベリー、黒胡椒、ミルクチョコレートの香りが広がり、ルーチェにも 通じる、リコリスや鉱物のミネラルのニュアンスを感じられます。

イタリア トスカーナ サンジョベーゼグロッソ▼暖かくスパイシーで、調和のとれた凝縮感のある特徴的な香り。 フルボディー、官能的でしっかりとした骨格をもっています。 持続性のある後味です。

イタリア ピエモンテ ネッビオーロ100％▼香りはとても官能的でバラ、熟したチェリー、カカオ、ミントなどのハーブ系、鉄のようなミネラル香など 複雑です。味わいは力強さとフレッシュさが同居していて、優美なタンニンです。余韻も長め。

イタリア トスカーナ カベルネ　メルロー サンジョベーゼ▼ フルーティでバルサミコのノートがあり、粋で芳醇、凝縮感があります。生き生きとした酸、広がりのある余韻が感じられる非常に長命なワイン。

イタリア ピエモンテ ネッビオーロ100％▼力強い果実味とエレガントなタンニンによる、しっかりとした骨格が魅力です。

イタリア トスカーナ カベルネソーヴィニヨン・プティベルド カベルナフラン▼ 強いルビー色。なめし皮やバルサミコの香り。タンニンのバランスもよく持続性のある味わい。

イタリア トスカーナ サンジョベーゼ・メルロー▼ 凝縮したタンニンによって心地よい酸が全ての要素を引き締める。

イタリア トスカーナ カベルネ・ソーヴィニヨン85％・カベルネフラン15％▼ 輝きのあるダークルビーの色調。凝縮感のある果実味。

イタリア ヴェネト ガルガーネガ▼ハーブやレモン、サクランボを伴うフレッシュで花のようなアロマ。 繊細で生き生きとしてフルーティ、しっかりとしてバランスの取れたストラクチャーで心地よい余韻が 楽しめます。

イタリア サルデーニャヴェルメンティーノ100％▼ ヴェルメンティーノの特徴である爽やかなフルーツのアロマや透明感・ミネラル感を備えつつ、 樽発酵による、ほのかな樽香が調和した仕上がりです。

イタリア カンパーニャ　フィアーノ100％▼ クリアで輝きのある黄金色。りんごや梨のアロマ。蜂蜜の印象。ミネラルの余韻が長く残る。

イタリア ピエモンテ アルネイス100％▼輝きを帯びた麦わら色、白い花の香り、柑橘類やメロンを思わせるアロマにかすかなアーモンドの味わいを 感じる。辛口で生き生きとした酸とバランスの取れた果実味が口中に広がり、余韻も長い。

イタリア トスカーナ ヴェルメンティーノ▼ フレッシュな果実味にあふれた味わいで、地中海沿岸の産地らしいミネラルを感じるフィニッシュ。キレのよい酸と後味が特徴の白ワインです。

イタリア ピエモンテ コルテーゼ100％▼色調は緑のエッジを持った青みのある麦わら色。凝縮感のある香りは洗練されていてフルーティ。 花の香りにリンゴや青いアーモンドのニュアンス、カモミールの花のトーン。 調和が取れた味わいが感じられる。

イタリア ピエモンテ エルバルーチェ100％▼ 濃い麦わらの色調。ジャスミンやアカシアの花、シトロンを思わせる柑橘系、桃のような白い果実の香り。

イタリア フリウリヴェネツィアジュリア ソーヴィニヨンブラン100％▼ パイナップルやフルーツを思わせる華やかで芳醇な香り。厚みのある果実味と心地よい酸が楽しめます。

イタリア シチリア シャルドネ100％▼ライム、シトラスや、ピーチなどフルーツのはっきりして深い香り。 新鮮でふくよかな酸味とミネラル感、バターやナッツのようななめらかさとコクがあります。 最後まで力強くエレガンスさを合わせ持ったワイン。

イタリア ヴェネト グレーラ 100％▼繊細な果実味、透明感のある爽やかなスプマンテ。

イタリア　トロンバルディア　シャルドネ ビノビアンコ ピノレオ100％▼ 柑橘系果実、白桃の華やかでフレッシュなアロマにグリーンペッパーのニュアンス。

イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ シャルドネ100％▼きめ細かい豊かな泡立ち。熟したフルーツ、香ばしいパン、ヘーゼルナッツ、花の香り。

イタリア ロンバルディア シャルドネ ビノビアンコ ピノレオ▼ 輝くような麦わら色、焼いたパンやビスケットの香りが印象的です。

イタリア ピエモンテ ピノ・ネーロ、シャルドネ▼きめ細やかな泡だち、なめらかな口当たり。 アプリコットやハチミツ、スイートアーモンドを想わせるリッチな香り。 力強く、ふくよかで、とても洗練されたエレガントな味わい。

イタリア ロンバルディア シャルドネ84％、ピノ・ネロ14％、ピノ・ビアンコ2％▼繊細なブーケと特徴的なイースト香の融合がトロピカルフルーツの香り

イタリア ロンバルディア シャルドネ85％、ピノノワール15％▼ フレッシュな洋梨やフローラルな香り、クリーミーできめ細かい泡。

フランス ピノ・ノワール45％シャルドネ30％ピノ・ムニエ25％▼柑橘系のアロマに、白桃、アプリコット、酸味のあるリンゴなど、肉厚の果実の芳醇さをあわせ持つ フルーティーな香り。

フランス　ピノノワール、シャルドネ、ピノムニエ▼ 新鮮なフルーツと花のクリーミーさでやわらかな香り。濃厚でダイナミックな印象を持ち、しなやかな口当たりで、バランスのよい酸のあるエレガントで繊細な味わい、新鮮で長続きする後味が特徴です。

フランス ピノノワール、シャルドネ、ピノムニエ▼シャンパーニュの頂点に立つメゾン、ルイ・ロデレールを代表する1本。 ピノ・ノワールの芳醇さや凝縮した果実味が際立つ、ふくよかさとフレッシュ感のバランスに優れた味わい。

White Pale/Ale Alc.5％▼きらめく色にシトラスメインの豊かな香りと優しい苦味のアンサンブル。 黄金のフルートが奏でる華やかなひと時をお楽しみ下さい。

Weizen/Alc.5.5％▼ヴァイツェンのレシピにシトラホップの入ったホッピーヴァイツェン。 夜明けの山にこだまするトランペットの音色のようなさわやかさ。 楽しい時間の始まりを告げるビール。

Saison/Alc.6％▼ニュージーランド産ホップを使用した爽やかなビール。 柑橘・ハーブ・スパイシーさ、何度も楽しませてくれる様はまるで、クラシックにジャズにホップに自由に 活躍するクラリネットのよう。

Milk Stout/Alc.6.5％▼真っ黒な見た目と濃厚な甘味。 そのたたずまいはまるで優しさと力強さを合わせもつハーブのよう。 それでいてハーブのグリッサンドを思わせる滑らかな喉ごしのミルクスタウト。

Original IPA/Alc.5％▼日本酒酵母を使用、酵母由来の香が和琴の優美で雅な音色、歴史を感じさせてくれる、共に優しく 寄り添ってくれるIPA。

Yuzu Weizen/Alc.5％▼ヴァイツェンのレシピに、柚子の香りと苦味が優しく溶け合う。 切なくも温かく唄いかけてくれるオーボエの音色に、そっと励まされるひととき。

Hazy IPA/Alc.7.5％▼甘い香りと意外なほどドライでしっかりとした苦味。 どんな楽器とも響き合うピアノのようなIPA。

Pale Ale/Alc.5.5％▼柑橘系ホップアロマ、モルトのコク、酵母のフルーティーな香り… 次々と現れる魅力は初めてサクソフォンの演奏に触れたあの日の記憶を呼び覚ます。 忘れられない一口を今。

Pink IPA/Alc.5％▼ビーツを使った鮮やかなピンク色と、弾むようなフルーティさを追うほろ苦さが魅力的なIPA。 マリンバがカラフルなマレットでリズミカルに奏でる初恋の協奏曲。

Belgian Strong/Alc.10.0％▼アビー酵母使用のベルジャンストロング。 その軽い飲み口には驚くほど濃厚な香味が続く。 素朴だけれどエモーショナルで味わい深い、そんなジャンベのリズムにのって過ごす豊かな時間。

Hazy IPA/Alc.5.0％▼南国フルーツのような香りを最高に引き立て、苦味を抑えた飲みやすい仕上がり。 メロディーを輝かせ、音楽に厚みをもたせるヴィオラのような実力者。 なくてはならない1本です。

Coffee Ale/Alc.5％▼焙煎したコーヒー豆をビールに浸して作るコーヒーエール。 UFOのような打楽器ハンドパンの音色を初めて耳にした時の驚きに似た、ワクワクするような味と香り。

(イタリア炭酸水)500ml